Baby Cherry
不形於色的潮州打冷食店
Baby Cherry
Level 3
2016-10-27
1K views
Follow
店鋪都算就腳,近在朗豪坊的斜對面,門面看起來不太怎麼起眼,格局和擺放也算普普通通一般般,如果大家要去豪華裝飾,又要漂亮又乾淨,你一定會對這裡好失望。
今次惠顧原因,係朋友介紹食物都算吾錯,所以今日家庭聚會就選擇這裡。
這店還未開始點菜,就有點失望,原來店內沒有8-12人的大枱,我們只能用兩張小圓枱并埋坐,雖然有點擠迫,但要食舊式打冷店的風味,就要取捨其一
除了打冷的食物外,還有其他小菜搭配,都算多選擇。
滷水食品不能缺的有滷水鵝片、潮州三寶(鵝腸、生腸、尤魚)、鹵水豆腐等。鹵水鵝味道算突出,鵝片肉質鬆軟,味道很香,鵝腸爽口,蠔仔粥好好味,肉碎與𧐢仔比例得宜,湯底都好鮮甜,還加了些芫茜更香口。
蠔餅煎炸得金黃,沒太多焦,蠔仔份量又不算有好多,幸好感覺不太多油食落也不油膩。
大眼雞魚都係食潮州菜必食點之一的菜,條魚都算大條,食落都好鮮味,沒有雪味。
至於小菜都算有水準,我們叫了穌炸大腸、魚香茄子煲、小炒皇、蜆介鯪魚球,椒鹽九肚魚、菠蘿咕嚕肉等。值得一讚就係蜆介鯪魚球,超好味,像乒乓球那麼大。
整體來說,食物質素相當有水準,鑊氣十足價格亦親民
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
4
Share
Report
Ratings
4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
4
Value