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2020-03-05
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在家中吃了很多餐，實在按捺不住，便決定今晚要來這裡吃一餐鐵板燒。在心鉄板燒這裡可以一邊欣賞夜景一邊進食美味鐵板燒。蔘薯金槍魚，煙三文魚沙律，茄子田樂先吃一點沙律，煙三文魚味道不俗，帶點咸香，金槍魚鮮甜嫩滑，最後吃兩片清新怡人的茄子清新一下味蕾。花膠元貝雞湯想不到在吃鐵板燒的地方竟然可以品嚐到中湯，嫩滑花膠襯托香濃雞湯，還有很多的元貝粒令湯更鮮甜可口。中南非鮑魚配柚子蛋黃汁作為鐵板燒第一道菜，大大隻新鮮即開活鮑魚非常吸睛，鮮甜爽彈口感豐富，配上清新惹味柚子蛋黃汁，令鮮味昇華。比目魚配酸汁比目魚魚油豐富魚香濃郁，經師傅煎一煎至金黃色之後，外表香脆，加上脆得像薯片一樣的魚皮，口感更佳。日本真蠔配蕃茄辣汁真蠔肉質飽滿豐厚，加上上面灑滿了惹味櫻花蝦仔，提昇了鮮味層次。神戶黑豚厚燒&薄燒厚燒是正常期望的味道，黑豚肉質嫩滑多肉汁，薄燒則比較有驚喜感，因為中間夾的是韓式泡菜，可以解去肉膩感，這個配搭清新獨特。美國西冷厚燒牛肉選擇了五成熟，最能吃到剛剛鎖住鮮嫩肉汁的生熟度，完全沒有雪藏味，雖然看上去像滲血水，但吃落口中便知道這是非常嫩口的肉汁。小女子炒飯炒飯有大量日本高菜，鹹淡得宜，炒飯蛋香味濃，而且炒
在心鉄板燒這裡可以一邊欣賞夜景一邊進食美味鐵板燒。
蔘薯金槍魚，煙三文魚沙律，茄子田樂先吃一點沙律，煙三文魚味道不俗，帶點咸香，金槍魚鮮甜嫩滑，最後吃兩片清新怡人的茄子清新一下味蕾。
花膠元貝雞湯想不到在吃鐵板燒的地方竟然可以品嚐到中湯，嫩滑花膠襯托香濃雞湯，還有很多的元貝粒令湯更鮮甜可口。
中南非鮑魚配柚子蛋黃汁
作為鐵板燒第一道菜，大大隻新鮮即開活鮑魚非常吸睛，鮮甜爽彈口感豐富，配上清新惹味柚子蛋黃汁，令鮮味昇華。
比目魚配酸汁比目魚魚油豐富魚香濃郁，經師傅煎一煎至金黃色之後，外表香脆，加上脆得像薯片一樣的魚皮，口感更佳。
日本真蠔配蕃茄辣汁
真蠔肉質飽滿豐厚，加上上面灑滿了惹味櫻花蝦仔，提昇了鮮味層次。
神戶黑豚厚燒&薄燒厚燒是正常期望的味道，黑豚肉質嫩滑多肉汁，薄燒則比較有驚喜感，因為中間夾的是韓式泡菜，可以解去肉膩感，這個配搭清新獨特。
美國西冷厚燒牛肉選擇了五成熟，最能吃到剛剛鎖住鮮嫩肉汁的生熟度，完全沒有雪藏味，雖然看上去像滲血水，但吃落口中便知道這是非常嫩口的肉汁。
小女子炒飯炒飯有大量日本高菜，鹹淡得宜，炒飯蛋香味濃，而且炒得乾身，珍珠米粒粒分明。
日本芝士蛋糕配啫喱凍
日式的芝士蛋糕是比較鬆軟，芝士味不俗卻不膩。
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