princeawkm
不寒而慄的海南雞喇沙
princeawkm
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2019-07-07
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吉利尼歷史悠久,在馬來西亞、印尼、越南、澳洲也有分店。
有留意新加坡美食的話,相信大家對它不會太陌生。
今次來到佐敦店,居然要俾負評。
我對佢太失望!甚至食到有反胃的感覺。



點餐時店員的態度是比較奇怪,
算是有點愛理不理的,餐牌設計亦比較散亂,
不過這都不重要。



可以八達通付款,點好餐之後,拿著牌子坐著等。
點了 精選叻沙組合($76)
海南雞叻沙米線+新加坡檸檬茶,
加$16點了吉利尼咖椰多士。


首先,吉利尼咖椰多士是好食的。
吉利尼的官網稱它們的咖椰醬是「手工製作,無添加、無防腐劑,用新鮮斑蘭葉、椰漿及雞蛋,細膩慢煮,火候考究」的確是好食



邪惡的牛油配他們的咖央醬,
加上鬆脆香口的多士,
很香,很滑,很回味!
屬於超乎預期的好。



然而,海南雞叻沙就出事。
首先,海南雞係凍既,放入暖既叻沙入面。
溫度上很奇怪。亦都唔知佢放咗幾耐。



第一舊都仲OK,
然後發覺後面幾舊都係肥油雞皮,肉的比例極少。
凍既肥油瓊住晒,好膩好難食
即時有反胃之感。難食到不能下嚥。
揭起兩塊雞件後,原來下面全部係豆卜黎,
扮晒多肉,唔老實。



另一方面,米線過淋亦是致命傷。



湯底雖然蝦味突出,但說不上鮮美,除豆卜外亦無乜配料可言。
是一碗徹底不合格的叻沙。



順帶一提,店裡的環境亦不佳。
紙箱貨物散亂擺放一地無人整理。

總結
吉利尼令我相當失望。
作為連鎖店佢應該頗有經驗。
但係佐敦店卻有一種經營不善、食物不走心的感覺。
尤其回想要那瓊晒油既雞皮,
盛夏之中都不寒而慄。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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