才哥蝦麵 (Closed)

大角咀美食多如果你想逐一去試，應該需要1個月時間才能吃得完，這次來到新開的小店「才哥蝦麵」品嚐它們的招牌蝦麵及其他特色小食。餐廳雖然細小，裝修簡潔，有9張檯的座位，但上菜快，效果高，等位時間也不會太耐。「才哥蝦麵」是本店的招牌麵，配料有蝦、豬肉、蛋、豆卜、菜，湯底十分惹味，先來呷一口湯蝦味都算濃郁，點了米粉用意是為了更索湯汁，蝦及豬肉也是新鮮的，其他配料都不過不失，總算是合格的招牌麵啊～至於另一招牌作品「去骨雞飯」，雞肉很嫩滑，雞皮爽香，油香飯惹味，雞湯清甜，也是不錯的美食。小食一樣都不錯，「玻璃魷魚+通菜」配上師傅醬汁， 魷魚彈牙爽口，通菜脆綠沒有菜渣，非常新鮮。「淨蘿蔔」都一樣吸引，也是配上師傅醬汁，蘿蔔清甜，煮得剛好淋而且亦很入味。「蜜蜂桔仔水」有濃郁的桔子味，蜜蜂和桔子比例剛好，桔子的酸給了蜜蜂的甜來中和，味道酸中帶甜，下次來到也可一試。