最初開嗰時係散叫,第一次食完覺得雖然偏貴但質素滿意,當時好多客,職員都好忙,…後來見佢轉任食都心叫不妙,果然質素下降,選擇種類都減少,而家晚市7-8點都係得一半客,根本策略錯誤啦…樓上樓下做平價放題係人哋嘅事,你自己獨佔高質市場咪ok囉…
現場每張枱個設計真係ok嘅,因為爐邊已經係抽風口,所以現場空氣清爽唔會有油煙,食物質素都幾好,尤其熟食羊架同羊肉串,羊肉好淋,另外火鍋肉類種類多,每種肉都好嫩滑,唔會太肥亦唔會韌…
最可惜係冇咗豆腐同冷泡茶囉…
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王一銘
六月開始做返點單
Dining Method
Dine In
