金子半之助 (新都會廣場) (Closed)

今次去試有號稱「日本第一天丼」🇯🇵美譽的「金子半之助 」天婦羅丼專門店🍚，在葵芳新都會廣場有一定人氣，所以在香港雖已開業一排，但門口仍有人龍，聞說天丼食材源用日本店的供應商🐟🦐，在開放式廚房現場即炸天婦羅，即叫即製，所以落單後等待需時😌全店只售三款天丼：江戶前天丼$138/上天丼$118/天丼$98🍤，視乎你想試大大條的炸穴子、鱚魚還是炸舞茸，其餘材料每款天丼一樣，分別有炸蝦、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔加莢豌豆，天丼材料豐盛，食材算新鮮，特別是帆立貝魷魚天婦羅餅🦑的魷魚粒口感煙靭，尤其美味，最出色為炸温泉蛋🍳，以流心蛋黃拌飯吃，而飯粒算分明，秘製醬汁送飯也不錯👍🏻可惜的是天婦羅淋上醬汁後，上桌時炸粉已是淋的，奇怪已見廚房不停在油炸，但上桌已變淋和不夠熱，吃了大半而開始覺油膩🙈勝在店家供應的原粒黑豆茶可以解膩，但一心想吃乾爽鬆脆的日本風味天婦羅，想不到炸粉失色，令人失望，浪費了優質食材😟