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2022-02-05
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🌶老實說，自己是個去譚仔會叫清湯的小廢廢，最多只能和朋友合點一碟土匪雞翼。👅這次挑戰的是號稱酸菜和魚一樣好吃的捌壹壹，姑且訓練一下自己的舌頭。🚀811是以前重慶市長途電話區號，想來也是老闆掛念家鄉的暗號吧。🔥冷鍋酸菜魚是熱騰騰的，不用再在桌上開爐燙著。魚肉非常嫩滑，酸菜果然也如廣告說的很好吃，不會有濃重的酸醃味，反而挺清爽的。（但還是覺得魚比較好吃啦😆）🐷麻辣脆耳爽脆，我點了小辣，覺得還能接受，各位可以斟酌選擇辣度。🧀黃金芝士豆腐是平日火鍋會看見的那種芝士豆腐，炸脆了再點甜酸醬，加上芝士內餡，雖然材料簡單，卻有豐富的味道和口感。🍡黑糖糍粑比較少見，糍粑沾上黃豆粉再蘸黑糖，有些像煎年糕，但不會整塊都很甜，豆味很香，差點一個人吃光全碟了！🥢😌叫的菜幾乎全都很「chur飯」，本來沒有點飯，打算吃酸菜魚鍋中的紅薯寬粉，但吃到中途忍不住要叫一碗送魚送豆腐，再澆上湯汁，才滿足了肚皮。▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️📍捌壹壹旺角奶路臣街33號地下F號舖@811sichuancuisine🤗魚肉很滑，酸菜沒有嗆人酸味😆黑糖糍粑煙韌香脆🐟必食冷鍋酸菜魚（走辣） $98👂麻辣脆耳（微辣） $58🍡黑糖糍粑
👅這次挑戰的是號稱酸菜和魚一樣好吃的捌壹壹，姑且訓練一下自己的舌頭。
🚀811是以前重慶市長途電話區號，想來也是老闆掛念家鄉的暗號吧。
🔥冷鍋酸菜魚是熱騰騰的，不用再在桌上開爐燙著。魚肉非常嫩滑，酸菜果然也如廣告說的很好吃，不會有濃重的酸醃味，反而挺清爽的。（但還是覺得魚比較好吃啦😆）
🐷麻辣脆耳爽脆，我點了小辣，覺得還能接受，各位可以斟酌選擇辣度。
🧀黃金芝士豆腐是平日火鍋會看見的那種芝士豆腐，炸脆了再點甜酸醬，加上芝士內餡，雖然材料簡單，卻有豐富的味道和口感。
🍡黑糖糍粑比較少見，糍粑沾上黃豆粉再蘸黑糖，有些像煎年糕，但不會整塊都很甜，豆味很香，差點一個人吃光全碟了！
🥢😌叫的菜幾乎全都很「chur飯」，本來沒有點飯，打算吃酸菜魚鍋中的紅薯寬粉，但吃到中途忍不住要叫一碗送魚送豆腐，再澆上湯汁，才滿足了肚皮。
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📍捌壹壹
旺角奶路臣街33號地下F號舖
@811sichuancuisine
🤗魚肉很滑，酸菜沒有嗆人酸味
😆黑糖糍粑煙韌香脆
🐟必食冷鍋酸菜魚（走辣） $98
👂麻辣脆耳（微辣） $58
🍡黑糖糍粑$35
🌟黃金芝士豆腐$58
🍋柑橘青檸蜜$19
🍺1664 $30
🍚白飯$10
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