中午時間,不用吃花膠那麼奢侈了吧!就叫幾個餸可以了。在同事發板,我也不用操心,坐定定等食。
先來碗粟米魚肚羹,感覺是稀稀的,粟米粒也找不到太多,心知不妙,喝起來果然是淡如水的。簡單的一個湯羹,竟落得如斯田地,信心也頓時大打折扣。
豉油王炒麵,確是熱騰騰的,不過用筷子夾下,麵條如鋼絲般,試問不軟熟的炒麵,又怎會好吃呢? 去到炒年糕,既沒有煙韌的口感,味道又是偏淡口的,水準低劣。
黑醋排骨,肉質是鬆化,帶點肥肉,質地是對辦的。只可惜醬汁只停留在排骨的外圍,未能入味,是要挑剔的地方。
相比之下,蘿蔔牛腩煲就好得多,但並不代表是一流水準。我說的只是牛腩夠稔身,牛根份量足,夠入味;不過蘿蔔是不行的,雖然是夠稔無渣,卻毫不清甜,要扣分的。
或許這個地方,只能來吃花膠扒。

