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2010-11-19
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一個不大舒服的夜晚，沒甚胃口，到這裡買碗外賣粥，作為是日的晚餐。叫的是「及第粥」，粥料不少，除了難得一見的豬腰正常地沒有和少見地沒有的肉丸外，其他及第粥應有的配料，好似豬膶、豬肚、豬心、豬粉腸等、這碗粥都有。而且不只一件。至於粥底，這粥的米並不太多，不過都算綿滑。只可惜，這粥實在太鹹、太重味精了，下得太多「師傅」，把靚粥應有的鮮甜真味都完全掩蓋，吃罷這粥，過不多時，已覺喉嚨乾涸，極需一杯熱茶或清水，作為解渴之用。何不下少些「師傅」呢？
叫的是「及第粥」，粥料不少，除了難得一見的豬腰正常地沒有和少見地沒有的肉丸外，其他及第粥應有的配料，好似豬膶、豬肚、豬心、豬粉腸等、這碗粥都有。而且不只一件。至於粥底，這粥的米並不太多，不過都算綿滑。只可惜，這粥實在太鹹、太重味精了，下得太多「師傅」，把靚粥應有的鮮甜真味都完全掩蓋，吃罷這粥，過不多時，已覺喉嚨乾涸，極需一杯熱茶或清水，作為解渴之用。
何不下少些「師傅」呢？
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