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2017-04-26
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這裏新開了一個 food court，今天去誠品，就順道到這裏吃一個快飯。這個 food court 是美心集團來的，他們的設計真的大有問題，路線很不明確。自助售票機本好，但和美心快餐一樣，你要研究很久，一是不能找到想要的東西，二時不知道如何運作；如不相信，不妨親身來研究一下，包你腦筋及 EQ 受到很緊密的鍛練。同一個 counter，一個賣燒味，一個賣茶水，你要去兩個售票機去買，真不知道這是甚麼邏輯，小學生的思維也設計不到。燒味以為很特別嗎？不是，和美心快餐一模一樣，差。環境倒是一流的，晚上早段人不多，我可以坐在角落頭的位置，很舒適。不過服務就很一般了，那兩位負責整理枱桌的阿姐只顧兩個在談話，很多客人走了她們也不會執拾，公司請她們是來談話的，工作是其次，大開眼界。好了，燒味飯來了，我叫了一個五寶飯，燒味之差就不用說了，我想我自己去做也會好過那數個站在櫃枱前的師傅；看到他們全無心機，只照著菜單上所描述的東西去做，不要犯了商品說明條例就可以，但味道糟糕到極點，相信有來吃過這個五寶飯的人都會點頭同意，除非是對味覺沒有要求的人才會覺得好味。更讓我覺得奇怪的，是他們用來盛載食物的器具：這是甚麼
這個 food court 是美心集團來的，他們的設計真的大有問題，路線很不明確。
自助售票機本好，但和美心快餐一樣，你要研究很久，一是不能找到想要的東西，二時不知道如何運作；如不相信，不妨親身來研究一下，包你腦筋及 EQ 受到很緊密的鍛練。
同一個 counter，一個賣燒味，一個賣茶水，你要去兩個售票機去買，真不知道這是甚麼邏輯，小學生的思維也設計不到。
燒味以為很特別嗎？不是，和美心快餐一模一樣，差。
環境倒是一流的，晚上早段人不多，我可以坐在角落頭的位置，很舒適。
不過服務就很一般了，那兩位負責整理枱桌的阿姐只顧兩個在談話，很多客人走了她們也不會執拾，公司請她們是來談話的，工作是其次，大開眼界。好了，燒味飯來了，我叫了一個五寶飯，燒味之差就不用說了，我想我自己去做也會好過那數個站在櫃枱前的師傅；看到他們全無心機，只照著菜單上所描述的東西去做，不要犯了商品說明條例就可以，但味道糟糕到極點，相信有來吃過這個五寶飯的人都會點頭同意，除非是對味覺沒有要求的人才會覺得好味。
更讓我覺得奇怪的，是他們用來盛載食物的器具：
這是甚麼設計？這是甚麼構思？你感覺很懷舊嗎？很開心嗎？很驚奇嗎？覺得有特色嗎？我看到，我只想到監獄。
食客來坐牢嗎？
第二，這樣的盤，難道他們自己沒有試過吃嗎？這樣方便嗎？四邊都是高邊，根本就影響你進食。
能夠有這樣的設計，他們做 marketing 的人也要檢討一下，完全沒有 common sense。
請你留意，我說的，絕不是要修讀碩士課程才懂的知識，我只是在說一個目不識丁做收銀的老太太也知道的常識而已。
真是一個大笑話。
食物差，設計差，招呼差，是近期看到少有的劣質餐廳；除了環境好坐之外，一無是處。
這個燒味飯，看相就知道，不用我說太多；叉燒是硬的，菜是硬的，飯也煲得不好，真虧這些師傅還好意思，這麼大個人做了這種菜出來，還好意思給客人吃；我想即使請一個中三學歷，十八歲的中學生，只要他有常識，必然做得好過這些師傅萬倍。
奶茶也是沒有甚麼好說的了，美心貨式，不會難喝，但也不會有甚麼特別。
HKD68.00 一個燒味飯做到這樣子，真是讓人概嘆；這碟飯，他們用上這種設計也是很恰當的，我想和監獄裏的犯人做出來的差不多。
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