不過主打鰻魚的餐廳則不多
位於銅鑼灣不起眼的位置，有間小店主打鰻魚
除了普遍的蒲燒鰻魚，最吸引我的是
生燒鰻魚丼(白燒
鰻魚表層燒到焦脆、肉質帶厚身爽口、加點山椒粉令味道昇華
白飯上鋪滿一層蛋絲、枝豆、日本魚蛋，與其他餐廳有所不同
加$30即配溫泉蛋、鹹菜、鰻魚肝白貝湯和一杯米茶
店員跟我們講解鹹菜款式會有所不同，全部都是老闆自製
蒲燒鰻魚丼
雖然店鋪有原條蒲燒鰻魚丼，但因為怕眼闊肚窄
所以點了正常份量的鰻魚丼
不過上枱時發現份量其實亦不少
調味剛剛好鰻魚汁加上厚實的鰻魚肉，食落再有陣陣炭燒味
整體感覺不錯，值得再光顧
