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2016-11-27
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有親友自外國回港，當然要盡地主之誼，請佢食一餐，放題係佢嘅至愛，四圍打聽下葵芳有間平靚正嘅放題「夢工房西日料理」，交通又方便，決定一試。地方好易搵，係葵芳港鐵站A出口，上樓梯就見到。 我哋六前已到，時間尚早，所以無需等候便可入座。餐廳環境不錯，感覺很舒適，西餐廳格局，坐位寬敞。牆身掛著不同的圖畫，顯得很幽雅，侍應很有禮貌招呼客人，我哋入坐四人座位，枱面放著點菜單，嘩……有好多選擇呀，有十幾欵咁多，真係包羅萬有，令人有驚喜！聽聞這裏嘅生蠔和松葉蟹很正，升級加$98就有得食，當然不會放過，一於食豪啲。生蠔不太大，亦不太細，size 適中，一口咬落去啱啱好。勝在夠新鮮，沒有沙粒，蠔身呈白色，雖不算肥美，但意想不到蠔汁豐富，充滿整個口腔，咬落潤滑，口感十足。這碟松葉蟹擺設很精美，買相很吸引，令人食慾大增 ，看得出的心思，松葉蟹吃得出的鮮味，肉質厚實，沒有一點兒霉爛感，一吃便知係新鲜貨，與生蠔相比是另一種的鮮味。刺身拼盤，淨睇已吸引眼球，賞心悅目之作，三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦、柱貝都係我嘅favorite，全部刺身都很新鮮，鮮味十足。三文魚不可不提，肉身透出光澤，肥瘦分佈均勻，肉質鮮嫩，入
我哋六前已到，時間尚早，所以無需等候便可入座。
餐廳環境不錯，感覺很舒適，西餐廳格局，坐位寬敞。牆身掛著不同的圖畫，顯得很幽雅，侍應很有禮貌招呼客人，我哋入坐四人座位，枱面放著點菜單，嘩……有好多選擇呀，有十幾欵咁多，真係包羅萬有，令人有驚喜！
聽聞這裏嘅生蠔和松葉蟹很正，升級加$98就有得食，當然不會放過，一於食豪啲。
生蠔不太大，亦不太細，size 適中，一口咬落去啱啱好。勝在夠新鮮，沒有沙粒，蠔身呈白色，雖不算肥美，但意想不到蠔汁豐富，充滿整個口腔，咬落潤滑，口感十足。
這碟松葉蟹擺設很精美，買相很吸引，令人食慾大增 ，看得出的心思，松葉蟹吃得出的鮮味，肉質厚實，沒有一點兒霉爛感，一吃便知係新鲜貨，與生蠔相比是另一種的鮮味。
刺身拼盤，淨睇已吸引眼球，賞心悅目之作，三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦、柱貝都係我嘅favorite，全部刺身都很新鮮，鮮味十足。三文魚不可不提，肉身透出光澤，肥瘦分佈均勻，肉質鮮嫩，入口嫩滑，食到停唔到口。
天婦羅係唔錯嘅選擇，粉漿唔厚夠薄身，不油膩，粉漿呈金黃色，咬落脆口，口感外脆內嫩，加埋醬料，更加美味。
鹽燒雞軟骨串和鹽燒海蝦，奉上桌時，還是熱騰騰，仲散發出陣陣烤肉嘅香味，令人食指大動，雞軟骨唔韌，入口爽脆，細細粒，容易咬。唔太咸，有微微的辣味，調較味道恰到好處。鹽燒海蝦，咪睇佢買相一般，但咬落肉質彈牙，口腔漾溢蝦嘅鮮味，正呀。
甜品、雪糕、飲品一應俱全，各有不同嘅選擇，應有盡有，令人撩亂，可惜胃溶量有限，實不能全數放進去，仲有火鍋、扒類、沙律、壽司等都未試，每位$158，生日還有八八折，實在超抵，必定下次再來一試 。Post
