餐牌內以日式定食為主，當中海鮮類有好幾款極吸引我倆，另一份餐牌的ニ人前『期間限定』鮑魚虎蝦牛扒定食令人難以抗拒，單看海鮮名字已經令我垂涎三尺，再細看還有蠔四隻實在非叫不可！
ニ人套餐不包括的前菜(餐廳送)，店方沒介紹所以不知道名字的小吃～味道是帶點辣！
麵豉湯～平日常在日式餐廳喝到的那種味道，可以！
再來是沙律和香菇飯，前者是爽口又新鮮的美味蔬菜，其實飯是有稻香米飯和香菇飯兩款選擇，好奇心驅使下便點了後者，飯粒有少許菇香味道滲出，不過有點過黏欠缺口感，望能店方注意！
主菜～鮑魚虎蝦牛扒定食，有澳洲鮮鮑魚2隻，加拿大虎蝦4隻，澳洲鮮蠔4隻，美國安格斯牛柳(七成熟)，侍應奉上時還有少許煙感覺到鐵板的氣力，我先吃牛柳粒，咬上是軟腍的肉質非常美味，肉汁亦很豐富，令我滿意。接著是燒虎蝦、鮮蠔和鮮鮑魚同樣鮮甜惹味，老公也說不錯，他說若是食物的熱度高些和能夠保持較長會更好！然後來了香瓜菜(餐包括的)！
另點的鹽燒三文魚腩外層燒得很香咬上脆卜卜，沒有燒過火的啖啖三文魚是驚喜之作！
我和老公對於今晚HIP的食物質素是滿意，新店來說，食物和服務提升空間是有的，盼望下次再來光顧更好的HIP！
