火山石石鍋手打烏冬專門店 (Closed)

火山石由開張到宜家，我諗都食咗幾十次，但寫食哩間食評都係第一次！由以前到宜家，佢啲豚骨湯無以前咁濃。同埋以前食牛肉烏冬係靚牛嚟，唔知係咪成本上漲，所以宜家啲牛肉烏冬啲牛肉差咗好多，變咗普通肥牛，而且肥膏多過肉好多，所以之後都無再食。今日下午茶時段去，抵好多，叫咗個辛辣湯豬軟骨扎肉烏冬，不過佢嚟錯咗豬軟骨芝士腸烏冬，不過費時浪費食物，所以我無換過碗。辛辣湯其實唔辣，只係幫碗烏冬吊下味，惹味啲，而烏冬就因為喺石鍋度不停滾住，所以吸收晒啲辛辣湯味，幾入味，豬軟骨煮得幾腍，作為一個lunch合格有餘，同埋我個人覺得辛辣味湯底好味過豚骨湯。另外，我宜家只會下午茶時段先去食，抵好多。