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2021-12-14
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High tea除左去酒店打卡之外，搵間cafe安安靜靜咁坐一個下晝係唔錯既選擇，呢間cafe係連住紋身鋪，所以會聽到滋滋聲，連間cafe都叫Zizizi, 真係幾有創意又貼題😂但係唔覺得嘈或者煩，反而感覺幾得意，加上因為唔可以太大聲講野騷擾紋身師專心做野，所以係個幾寧靜既地方，雖然地點唔係好顯眼，但正正係咁慢慢嘆杯啡☕️食件cake🍰都幾寫意同舒服😌 食物方面都好有驚喜，就算只係小店，用既材料唔馬夫，味道亦都豐富有層次，真係食得幾”滋”味😜😋(5 😍 係滿分，🤩係半分）俄羅斯蜂蜜千層蛋糕 🇷🇺🍯🍰 - $48 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個蛋糕🍰係用純正既俄羅斯蜜糖🍯、優質既小麥粉🌾同埋香濃既奶油製成，當中唔會加水以保留原味道～ 同普通千層蛋糕🍰既做法有啲似，不過夾層係用酥脆既餅乾🍪而唔係海綿蛋糕🍰，餅皮🫓需要擀平之後一片片烤熟，攤凍之後再用奶油一層層咁疊加，好花工夫ga~ 當蛋糕🎂做好之後放一段時間，餅乾🍪會吸收左奶油入面既水分，變得濕潤鬆軟，食既時候配埋冰凍軟滑既奶油，有層次感又好滿足，感覺雖然會厚實啲但一啲都唔漏👍🏻 加上今次既蜜糖🍯香味真係芬芳馥郁，甜而不膩，唔會好似好多舖頭咁用
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
俄羅斯蜂蜜千層蛋糕 🇷🇺🍯🍰 - $48 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢個蛋糕🍰係用純正既俄羅斯蜜糖🍯、優質既小麥粉🌾同埋香濃既奶油製成，當中唔會加水以保留原味道～ 同普通千層蛋糕🍰既做法有啲似，不過夾層係用酥脆既餅乾🍪而唔係海綿蛋糕🍰，餅皮🫓需要擀平之後一片片烤熟，攤凍之後再用奶油一層層咁疊加，好花工夫ga~ 當蛋糕🎂做好之後放一段時間，餅乾🍪會吸收左奶油入面既水分，變得濕潤鬆軟，食既時候配埋冰凍軟滑既奶油，有層次感又好滿足，感覺雖然會厚實啲但一啲都唔漏👍🏻 加上今次既蜜糖🍯香味真係芬芳馥郁，甜而不膩，唔會好似好多舖頭咁用啲似糖漿個甜而唔香既蜜糖🍯 如果再有啲特別味就更加surprise~
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芝士貝果配焦糖餅碎芝士忌廉 🧀🥯- $48 (好味指數：😍😍😍😍)
整既時候用左傳統既無油無奶配方，糖分少啲感覺健康啲，口感煙韌厚實，表皮有啲烤到焦焦地既芝士🧀，味道似係平時食腿蛋包🥓🍳🥪上面焗左既芝士🧀皮咁，具體啲就係有啲似金文畢芝士既味道咁，酥香幼滑～ 裡面既餡料有兩邊，一邊依然係濃郁有鹹香既芝士🧀，另一邊就係配左焦糖餅碎既，有肉桂焦糖既香味幾特別，口感酥酥甜甜幾好食😋 令到成個bagel更加豐富～ 如果喺芝士方面可以做多啲變化就更加驚喜😜
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抹茶髒髒咖啡🍵☕️ - $50 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
之所以叫做髒髒咖啡，係因為從視覺上睇，整杯咖啡表面被Espresso濃厚既油脂蓋住，顯得有啲污糟，所以有左呢個名～ 整Dirty既時候由於Espresso係直接流入杯中，Crema保存完整，所以喺第一啖就已經聞到濃烈既香氣，同時感受到同凍牛奶mix交錯既雙重口感，加上有埋入口溫醇回甘既抹茶🍵，似綠茶🍵帶啲海苔味，有啲粉粉地既感覺，更加貼合呢個dirty coffee既意思，有層次感得黎，每樣味道都突出，真係好飲😋 不過唔係抹茶🍵大fans既話就可能會覺得澀左啲
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特濃忌廉朱古力🍫 - $40 (好味指數：😍😍😍😍)
有濃濃既可可味，口感綿密細緻，加埋少少cream既奶香，好rich同fluffy，又唔會太甜，尤其宜家凍凍地，有杯熱朱真係暖笠笠🥰 不過相對上無咁特別所以就比左4分～
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好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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