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2016-12-22
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終於來到12月, 普世同歡的日子, 一整年回頭看, 我形容是踩着鋼線走過, 都說人的力量可以很強大, 你以為自己捱不過的, 沒穿沒爛又捱過了, 然後悟到一些道理, 看透了一些人生, 懷念一些感情, 就這樣, 準備踏進新一年的門檻.12月是我們的紀念日, 但碰巧家中有點事, 沒有如期在正日慶祝, 我常誇說自己是世間難求好人妻, 從不會在某些日子要求要花要浪漫要豪要禮物, 精明地消費更令我顧盼自豪. 只要有心, 天天可以是紀念日. 平淡之中找一些特別日期....就找了這地方補祝四週年. 位於左敦和柯士甸站之間, 想不到有如此一間隱世又有情調意菜小店. 如果不是朋友介紹, 真的未必會找到, 由於是樓上鋪的關係, 環境十分清幽, 沒有喧鬧的人聲和來來回回的人影, 一進店坐下感覺已很舒適. 平日的關係, 沒有滿座, 食客有捧着花束顯然是慶祝生日之類的情侣; 也有上班族相約飯聚, 沒有高談濶談, 整個環境很適合談情談心. 另外, 室外僻有一個小露台, 如午後來應該別有一番味道. 慶祝紀念日, 順便提早慶祝聖誕啦, 越近聖誕人越多, 排得密麻麻的活動, 聚會, 恐怕很難抽時間如此輕鬆安靜地吃一餐,
12月是我們的紀念日, 但碰巧家中有點事, 沒有如期在正日慶祝, 我常誇說自己是世間難求好人妻, 從不會在某些日子要求要花要浪漫要豪要禮物, 精明地消費更令我顧盼自豪. 只要有心, 天天可以是紀念日. 平淡之中找一些特別日期....就找了這地方補祝四週年.位於左敦和柯士甸站之間, 想不到有如此一間隱世又有情調意菜小店. 如果不是朋友介紹, 真的未必會找到, 由於是樓上鋪的關係, 環境十分清幽, 沒有喧鬧的人聲和來來回回的人影, 一進店坐下感覺已很舒適. 平日的關係, 沒有滿座, 食客有捧着花束顯然是慶祝生日之類的情侣; 也有上班族相約飯聚, 沒有高談濶談, 整個環境很適合談情談心. 另外, 室外僻有一個小露台, 如午後來應該別有一番味道.
慶祝紀念日, 順便提早慶祝聖誕啦, 越近聖誕人越多, 排得密麻麻的活動, 聚會, 恐怕很難抽時間如此輕鬆安靜地吃一餐, 豪一點不成問題. 就點了聖誕套餐($378/位).頭盤 : 海鮮拼盤 - 有即開生蠔, 雞尾酒凍蝦和翡翠螺.
生蠔由店方選取時令的品種, 這天供應是American Pearl, 頗大隻, 肉厚, 海水味不太濃, 不鹹, 金屬味突出, 頗易入口, 但餘韻和回甘度則一般.
雞尾酒蝦頗特別, 有點像中式醉蝦而多了點果香, 鮮甜, 彈牙, 大隻, 但酒味稍遜, 若酒香濃一點更好. 翡翠螺向來非我杯茶, 但今次另眼相看. 肉質很結實但不韌, 爽甜不腥, 新鮮而海鮮味濃.
餐湯: 鮮蟹肉南瓜忌廉湯超多蟹肉, 同時放入了麵包粒, 但浸淋了有點影響口感. 湯南瓜味夠濃郁, creamy幼滑, 啖啖蟹肉, 口感豐富有嚼勁.
有湯怎能沒有麵包, 微哄至暖和的意式香草包和餅乾條, 點上黑醋油一起吃, 一啖湯一口麵包, 才算完滿.
Main course 1: 澳洲西冷扒伴黑松露菌燒汁份量都幾多, 圓滑沒多餘肥膏和筋的西冷, 表面看來已質素不差.
兩邊煎至微焦, 要了5成熟, 切開仍嫩紅但沒滲血, 熟成度控制很準確, 但放久了會再熟一點. 西冷頗厚, 落刀時感覺肉質稔軟易切, 沒筋沒渣, 味道濃郁, 配上黑松露汁, 菌香加牛是不能抵擋的美味絕配.
底層還有角切薯仔, 茄子, 節瓜等伴菜, 中和肉氣, 加上微微烤焗過, 惹味得來又保持到juicy和鮮甜.
Main course 2: 蒜香牛油焗波士頓龍蝦半隻這個好適合女仔食, 雖然經常有種感覺波龍無乜肉食, 但既然要了一個牛, 又不吃餐牌上另一款羊架, 即管試試龍蝦. 龍蝦上枱的賣相總是美不可言, 紅噹噹的捲曲着身體, 充滿美感和誘惑. 下層放了些新鮮沙律菜, 可一併食用.
開了邊的龍蝦吃起來最便利, 用叉一挑, 整片肉即起出, 配以龍蝦汁打成的醬汁, 味道很鮮很香濃, 龍蝦肉超爽彈有嚼勁, 只是份量真的比較少, 男士們不會夠飽, 如加上薯蓉等作side dish會豐富一點.
甜品是自家製芝士餅併榛子醬十分喜歡有餅底的cheese cake, 芝士餅口感細滑, 不會太溜, 加上榛子醬提升了層次感和整體味道, 亦很有聖誕節的感覺.
套餐沒包飲品, 但見幾款無酒精特飲頗特別, 就一人叫一杯試試.橙紅色這杯是Love the Ombre($55), 有石榴汁, 西柚, 雪碧加糖漿打成, 西柚味很突出, 帶點點苦澀味, 未必人人喜歡, 但味道頗特別.
黃色這杯是Mango Frappe($55), 以芒果, 橙汁, 青檸加梳打水打成, 極易入口的味道, 香甜解渴, 肯定受大部份人士歡迎.
喜歡品蠔的朋友, 這裡也提供多款時令生蠔選擇, 價錢也合理, 還有買6送2或買12送6的優惠, 計落都好抵食.
相比起去著名食店, 我更愛試一些用心小店, 因為隱世, 所以寧靜, 跟好友閨密至愛在這談心風花雪月, 那種快樂不能以價錢或名氣去衡量, 亦不是為打卡呃like而排上幾小時或放waiting list數星期等朝聖那羊群心理可相比, 單純的好吃, 舒適, 放鬆, 已逹快樂指標,辛苦得來志在吃餐好, 什麼是好? 就是這樣吧~
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