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2022-08-19
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餐廳唔係容易book, 大家可能都無辦法去旅行，對呢類小品、有風格嘅餐廳趨之若鶩，所以都提議各位及早plan 定日期去做booking了😂餐廳環境同食品都對得住價錢，整體令人放鬆舒心，可以專注於當下去感受我同男朋友一入到去，外藉侍應相當有禮貌帶位同放好我地帶去嘅酒，亦主動問我地嘅酒是否需要抖氣。負責上菜嘅小姐姐雖然比人感覺年青，不過介紹菜式方面做得都幾細緻，我哋即時對菜式食慾增加👍是日晚餐我地食左 5 course 嘅，前菜春卷炸得剛好，唔會油膩，清新嘅檸檬同爽口嘅椰絲呢d 甜品向嘅味道，估唔到做成咸點都做到咁夾湯品方面，綠油油嘅外表，微暖，同時以foam 形式呈現，喺炎熱嘅夏日嚟講，感覺可謂相當清爽。杯入面嘅蒜香帶子非常畫龍點晴，有咬口亦提升整體味道，而當中溫泉蛋，除左滑溜溫潤之外，味道都提升左層次嚟到友人介紹嘅其中一道主菜，果然聞名不如見面，保留雞腳嘅外表不常見，非常signature! 雞下脾經過風乾之後，雞皮更脆，肉汁竟然不見得流失太多。味道濃郁，雞味同時保留龍井蝦意大利飯做得都相當地道地米粒有咬口，唔會太過“軟飯”。濃蝦湯汁表現得相當強勢，茶味表現就唔算太突出，徒留比較明顯苦
餐廳環境同食品都對得住價錢，整體令人放鬆舒心，可以專注於當下去感受
我同男朋友一入到去，外藉侍應相當有禮貌帶位同放好我地帶去嘅酒，亦主動問我地嘅酒是否需要抖氣。負責上菜嘅小姐姐雖然比人感覺年青，不過介紹菜式方面做得都幾細緻，我哋即時對菜式食慾增加👍
是日晚餐我地食左 5 course 嘅，前菜春卷炸得剛好，唔會油膩，清新嘅檸檬同爽口嘅椰絲呢d 甜品向嘅味道，估唔到做成咸點都做到咁夾
湯品方面，綠油油嘅外表，微暖，同時以foam 形式呈現，喺炎熱嘅夏日嚟講，感覺可謂相當清爽。杯入面嘅蒜香帶子非常畫龍點晴，有咬口亦提升整體味道，而當中溫泉蛋，除左滑溜溫潤之外，味道都提升左層次
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嚟到友人介紹嘅其中一道主菜，果然聞名不如見面，保留雞腳嘅外表不常見，非常signature! 雞下脾經過風乾之後，雞皮更脆，肉汁竟然不見得流失太多。味道濃郁，雞味同時保留
龍井蝦意大利飯做得都相當地道地米粒有咬口，唔會太過“軟飯”。濃蝦湯汁表現得相當強勢，茶味表現就唔算太突出，徒留比較明顯苦味，雖有海鮮鮮味，不過不失啦
到最後主菜乳鴿，餐廳以正式西餐處理，熟度可能低過5成，如果要食全熟可以及早通知。乳鴿細嫰帶細膩鴿香，肉汁令人回味
甜品可算係我最鍾意嘅一道菜，上次嚟都係比呢度嘅甜品驚艷到。今晚嘅甜品係由梨、果凍、餅同cream 狀物組合而成，可以話有份子料理嘅影子。梨球當中嘅肉桂香氣明顯又唔會太喧賓奪主，清甜細緻。我感覺自己過左一個美好嘅夜晚！
藝術品唔太識寫，一個字：好！
會再嚟🥰🥰🥰
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