GWlovefood
上環隱世葡國菜
GWlovefood
Level 4
2025-10-26
56 views
Follow
好少係香港食到葡國菜,呢間葡國餐廳感覺好家庭氛圍,好舒服,座位唔多!

店主好熱情,間唔時會過黎幾句,亦會介紹下菜式,佢話啲菜都係organic同佢餐廳係用own recipe,所以味道同出面唔同!

頭盤係鱈魚子番茄沙律, 配以葡萄牙白酒!沙律偏酸,因為有啲似醃菜的蔬菜,但佢加左番茄仔同洋蔥,令道菜味道變得層次豐富。白酒唔甜,唔dry,就岩岩介乎2者之間取得平衡!好正!

主菜係叫左味青口意粉,佢蒜味好香,意粉係不硬不軟的,亦唔見佢有芝士,但就係有種甘香既感覺!

最後係葡撻,唔好睇佢個樣好似細細個咁,店主話無落糖架,但佢有custard既香滑,同埋焗到焦香既外皮,佢酥皮係食得出薄脆,一層一層架,店主話因為佢地係即整,唔係個皮又經運輸,又落左啲其他東西防腐,所以做到咁香脆!唔係飽我可以食多2個!

另外都試左其餘2款葡萄牙酒,
一款係2年左右既Brandy, 個人一直覺得Brandy好辣,難入口,我係無咩飲過,但佢呢款真心易入口,有少少香甜,但燒感都係有少少,但好快無左!

另一款係Ruby砵酒,都係2年酒,佢偏甜既,有啲似果汁,但係天然果汁既甜,香提子味,唔dry, 但都有發酵酒既感覺!

個人覺得值得一試,佢啲食材係靚,例如佢沙甸魚勁肥美,係野生沙甸,多肉又香,唔係平時個啲又細條又少肉既魚!我初初見到都認唔到沙甸魚黎!
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value