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2025-01-21
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點心專門店鋿晶館嘅點心就好出名，現場即叫即做即蒸～呢個品牌嘅廚司好勁，曾經係日本東京富麗華做，回流後又係多間米芝蓮酒店同埋大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富～原來上環分店晚市仲有小菜海鮮食，今次同朋友過黎試下～燒肉（小）傳統脆皮燒肉，燒腩肉層層分明，肥肉部分薄薄一層，食完都唔會覺得太邪惡～燒汁蜂巢美國大石蠔外表酥脆，美國蠔大大隻啖啖肉，肉質爽～金湯原隻鮑魚浸菜苗鮑魚大大粒爽身有口感～菜苗好嫩，掛上金湯汁，食到停唔到～柚子蜜鮮淮山炆南瓜健康之選～柚子蜜釀一口鮮淮山，外甜內爽口，好特別的口感～南瓜亦非常鮮甜～黑醋豬柳酸甜黑醋汁配上柔嫩豬柳肉，非常下飯～特別想讚豬柳條係用新鮮豬肉，豬肉味好香～
點心專門店鋿晶館嘅點心就好出名，現場即叫即做即蒸～呢個品牌嘅廚司好勁，曾經係日本東京富麗華做，回流後又係多間米芝蓮酒店同埋大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富～原來上環分店晚市仲有小菜海鮮食，今次同朋友過黎試下～
燒肉（小）
傳統脆皮燒肉，燒腩肉層層分明，肥肉部分薄薄一層，食完都唔會覺得太邪惡～
燒汁蜂巢美國大石蠔
外表酥脆，美國蠔大大隻啖啖肉，肉質爽～
金湯原隻鮑魚浸菜苗
鮑魚大大粒爽身有口感～菜苗好嫩，掛上金湯汁，食到停唔到～
柚子蜜鮮淮山炆南瓜
健康之選～柚子蜜釀一口鮮淮山，外甜內爽口，好特別的口感～南瓜亦非常鮮甜～
黑醋豬柳
酸甜黑醋汁配上柔嫩豬柳肉，非常下飯～特別想讚豬柳條係用新鮮豬肉，豬肉味好香～
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