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2024-09-24
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汤煲私房火锅（上环）店面座落于香港上环，凭借着卓越的高质食材和精心烹制的汤底声名远扬，远在荃湾的我都嗅到了这股香味。 店内有多达 34 款点心食材，如果刚好两位用餐，挑选 13 款，满足你想要尝试丰富款式却又不想份量过多的用餐体验！高端的食材往往采用最纯朴的原汁原味，这里的汤底清甜滋润， 0 味精 0 鸡精！每天都有顶级手切牛肉供应，店内纯手打丸、饺子和滑类配料，深受回头客的宠爱。🌟餐厅环境：座位落阔，🌟花胶鸡煲：精选广东清远走地鸡为主料，佐料还配有花胶、金华火腿、桂圆肉、枸杞、红枣…这一锅滋补养颜的豪华阵容你能不心动？心动不如行动，汤一滚开马上乘上一碗，温热清甜的鸡汤一股劲暖进胃里，再来上第二碗才慢慢喝出后程的浓郁，舒服啦！鸡肉嫩滑煮久都不紧实，花胶放了超多，怎么吃都开心满足！🌟鱼皮响铃双：作为餐前小食，趁着汤底还没煮开，热个 10～15 秒既有嚼劲还能保持原来的酥脆感，吸收了鸡汤汤汁后，再蘸上他们家自制的虾干酱，正啦！🌟本地手切骟牯牛：薄切的牛肉很嫩滑，涮个 10 秒左右出炉，原汁原味的牛肉不粘酱料更香，一点都不腥。🌟双拼带子丸&虾丸：经典的火锅名菜，丸里边有带子竹笙和一些芫荽。自
店面座落于香港上环，凭借着卓越的高质食材和精心烹制的汤底声名远扬，远在荃湾的我都嗅到了这股香味。 店内有多达 34 款点心食材，如果刚好两位用餐，挑选 13 款，满足你想要尝试丰富款式却又不想份量过多的用餐体验！
高端的食材往往采用最纯朴的原汁原味，这里的汤底清甜滋润， 0 味精 0 鸡精！每天都有顶级手切牛肉供应，店内纯手打丸、饺子和滑类配料，深受回头客的宠爱。
🌟餐厅环境：座位落阔，
🌟花胶鸡煲：精选广东清远走地鸡为主料，佐料还配有花胶、金华火腿、桂圆肉、枸杞、红枣…
这一锅滋补养颜的豪华阵容你能不心动？心动不如行动，汤一滚开马上乘上一碗，温热清甜的鸡汤一股劲暖进胃里，再来上第二碗才慢慢喝出后程的浓郁，舒服啦！鸡肉嫩滑煮久都不紧实，花胶放了超多，怎么吃都开心满足！
🌟鱼皮响铃双：作为餐前小食，趁着汤底还没煮开，热个 10～15 秒既有嚼劲还能保持原来的酥脆感，吸收了鸡汤汤汁后，再蘸上他们家自制的虾干酱，正啦！
🌟本地手切骟牯牛：
薄切的牛肉很嫩滑，涮个 10 秒左右出炉，原汁原味的牛肉不粘酱料更香，一点都不腥。
🌟双拼带子丸&虾丸：经典的火锅名菜，丸里边有带子竹笙和一些芫荽。自家制的同样超大一粒，爽口弹牙，当然最重要的还是它比牛肉丸都大啦，一人吃两粒都幸福饱满
🌟黑豚饺：猪肉嫩，椰丝脆，皮薄馅厚，口感很丰富！
🌟奶皇包：这份甜品无论吃得多饱都不要错过，外皮用了水晶皮，烟烟韧韧，一咬开奶皇馅就爆出来啦，有特色，正！
🌟酸梅汤：同样来自自家酿制，滋味好鲜，解渴解腻就选它！
消费满$1000，就能尽情享受 free corkage 免开瓶费，一班子大伙来这里开 party 绝对过瘾啦！与普通连锁店相比，「汤煲私房火锅」是香港火锅界食材的元老级别，属于火锅爱好者的必经之店。高端的特色食材让你的味蕾也能感受到“乐不思蜀”的享受！
地址：上环永乐街1-3号世瑛大厦4楼401
前往方式：港铁上环站 E1 出口步行 2 分钟
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