Linkzy Cafe

週末喺上環俾我搵到一間「隱世」咖啡室，位置雖然喺中上環咁繁忙嘅地段，但一踏入去，氣氛卻出奇地寧靜。透過大玻璃窗，可以望到窗外經典嘅叮叮電車慢慢駛過，一邊用餐一邊欣賞香港城市節奏中嘅小確幸，真係幾治癒。


🥗Garden Salad with Orange Vinaigrette
田園沙律（配香橙油醋汁）
清新醒胃，喜歡這材料配搭，尤其加上荔枝，果香甜味突顯，提升層次亦令口感更豐富。香橙油醋汁味道出色。


🥕Carrot Soup甘筍湯
甘筍湯整得好有水準。湯底好香滑濃郁、充滿焗烤甘筍嘅天然甜香同層次感，甜而不膩，質感順滑。飲落感覺好味又健康。


🐓French Roasted Spring Chicken with Roasted Potato
法式燒春雞配烤香草牛油薯仔
主菜法式燒春雞 外皮金黃焦脆。切開嘅一刻，肉汁即刻滲出，雞肉入味又嫩滑。烤香草牛油薯仔外皮微脆，薯仔香甜綿密。特別欣賞個gravy，味道豐富濃厚，帶出雞肉嘅甘甜同深層香氣。