langlang0404
上海美食
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Level 4
2021-10-27
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到中環逛街,朋友想吃中式午餐,我便帶他到位於歌賦街的上海弄堂。



朋友看過菜牌,見多款上海傳統小食/點心也想嚐嚐,就由他點菜吧。店員隨後送上前菜和茶,朋友嚐了一嚐花生,原來是麻辣花生,偏重於花椒香氣,不嗆喉的,朋友十分喜歡。



脆皮素鵝 :腐皮外層金黃酥脆,裹着切成絲的冬菇、木耳、甘筍和冬筍,餡料豐富,口味濃郁。

脆皮素鵝
脆皮素鵝
$62





小籠包 : 小籠包皮薄餡足,肉質新鮮,肉汁豐盈。雖說是皮薄,但又不會輕易被弄穿外皮,致肉汁流失,師傅工藝甚佳。

小籠包
小籠包
$40




煎餃 :薄薄的外皮,餃底煎得香脆,帶點焦香。內裡肉餡飽滿,鮮肉質量和味道也好,口感滿足。
煎餃
煎餃
$40




春卷 :春卷炸得香脆,但不油膩。

春卷
春卷
$32




酸辣麵 :酸辣湯濃稠適中,酸味與辣味取得平衡,用料十足。麵不糊口,亦能掛上酸辣湯,一次過滿足想嚐到酸辣湯和麵食的好友。

酸辣麵
酸辣麵
$65




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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
脆皮素鵝
$62
小籠包
$40
煎餃
$40
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$65
春卷
$32