丸目背脂煮干

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跟Youtuber黎食一間過江龍拉麵 下晝三點左右都要排隊等入座 入面面積不大 但座位都闊 期間限定黑蒜湯拉麵 蒜味濃郁 腩肉被炙燒過特別香 不過呢款腩肉比起傳統拉麵入邊嘅肉 有啲似米線入邊嘅腩肉不過都係好味嘅 兩倍油脂拉麵 唔敢叫太油膩 不過兩倍都非常之有油脂香 同埋沙丁魚嘅味道好出 同粗麵嘅配搭非常融洽 每條面都黐住晒啲油脂 入口滿滿油香味 拉麵面條彈牙有嚼勁，而且配上豐富的高湯和背脂，讓整個菜式更加豐富和濃郁。菜式中的蔥花和海苔都非常的新鮮，提供了很好的口感和味道。在菜式的上方，有著兩塊煎熟的豬肉片，讓整個菜式更加豐富。