鱻潮手工私房鍋 (Closed)

今日同媽媽去沙田圍探訪朋友 隨後朋友帶我地去食野。就第一次入左去食下 見佢有蟹就即入左去了！凍蟹：每人一隻既凍蟹 外殼為軟身 方便食客一咬就有肉出黎！個人喜歡點埋酸酸辣辣一齊食 別有風味。星洲黑胡椒炒蟹：個人非常推薦大家以黑胡椒炒煮 因為用黑胡椒令成隻蟹味道更香口之外 仲好野味！蟹身好大隻 所以就算食蟹鉗蟹腳同樣啖啖肉！肉質吾系林身而系實肉的 點埋黑胡椒醬汁 味道一流！鱻潮花甲蟹窩：花甲數量刀幾多 可知幾足料 花甲爽口 絕無沙石系入面 食客可放心食用。當中同樣又蟹的 可以有三種食法。湯底方面 味道為淡 清清地 不用油膩！招牌手工蟹子蟹肉珍寶珠：珍寶珠彈牙 帶有鮮味 另外仲有蟹子 增加口感！八寸皇帝蟹棒：非常長既蟹棒 記得吾好滾太耐先可以食到佢既口感。帶有少少甜味 連埋烏冬一齊食仲正！滿載而歸：用墨魚同豆泡整成 有不同口感既層次 香口彈牙。西班牙黑毛豬：脂肪分佈比較好平均，顏色為粉紅色的。食落帶有不少肉汁 口感吾會太過鞋身。職員提示我地用青瓜包住黎食 食落吾會太油膩！手工魚皮：見好多食客揀左手工魚皮 對比街外 佢特別長身。口感好脆 帶有咸味！30款火鍋配料任食：味道不錯 一般打邊爐既配料