ABC Cooking Studio (Closed)

好久沒來ABC COOKING學廚了~今次主題是用日本食材學煮三道菜式雪國舞茸 まいたけ 豐富營養價值 有助預防心臟病 是一種帶有食療功效的食材新潟天然水室內培植 優質味美 安心食用本身我就好喜歡去日本東北地區旅行空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸當時日本朋友都大力推薦既美食可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗獨特既香味同口感,食過就會一試難忘終於香港也有得買了！雪國舞茸是未使用任何農藥化肥自然食品三款食譜舞茸沙律舞茸拌牛排 蒜香舞茸意粉先學沙律堆疊成盤,跟住就熱鍋加少許油,最後加舞茸炒幾分鐘就可以上碟,簡單輕鬆不用切,手撕即可,水份充足,食來特別脆爽同有口感另一款是學煎牛扒,先燒熱鍋,先煎好一面再翻轉,最後包錫紙等佢肉汁回返再切今次同ABC COOKING Ivy老師上堂學到簡單易煮又好合適港人口味既做法大家有興趣學廚,報ABC既廚藝堂就岩架喇！