打邊爐

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今晚食咗間超高質嘅火鍋店，真係忍唔住要介紹一下！杏汁菜乾豬肺湯呢個湯底絕對係心機嘢，平時就咁洗個豬肺已經超花時間，所以平時喺屋企都冇乜機會飲到，估唔到今晚可以飲之餘，仲可以用佢奢侈地打邊爐！一打開個煲蓋，已經聞到好香嘅杏汁味，咁落口嘅時候好幼滑！我同朋友都超級喜歡！下次絕對可以再encore! 風沙椒鹽粟米呢個粟米有避風塘炒蟹嘅風味！非常惹味、開胃！而且粟米仲好鮮甜多汁，真係好好味！手切降霜安格斯肥牛肥牛片片厚薄相稱，盡顯廚師的刀功。另外，肥牛脂肪比例均勻，口感細緻，牛味好香！自家製韭菜餃一食就覺得啲韭菜好新鮮！水餃餡料夠多，令人非常滿足！手打梅菜豬肉丸、黃金流心蝦丸蝦丸超級彈牙，另外，而且仲有香口嘅鹹蛋黃醬。而豬肉丸同樣Q彈，兩者都非常好味。廣島蠔廣島蠔肥美、飽滿，其肉質鮮甜、嫩滑，整體甘香可口。打邊爐又點少得涼茶，我哋分別叫咗竹蔗茅根水、香茅檸檬薏米水，由於呢餐冇乜味精，所以完全沒有口渴嘅感覺，呢兩支細細支，味道清甜，非常岩飲👍🏻