煌府婚宴專門店 (Closed)

友人相約飲下午茶，第一時間想起煌府，因一點半已是下午茶特價時段，好抵食。禮拜日都有特價孖寶，我們點了三套腸粉夠滑，牛肉味濃，最重要係豉油夠香，整體味道非常夾。菜苗餃飽滿非常，鮮嫩菜苗配鮮爽蝦仁，比例平均，鮮上加鮮。鳳爪的醬汁調得十分好味，又炸得很透，所以入口即化。蒸鯪魚球又大粒又彈牙，一食人更知魚多粉少，絕對有驚喜。另一驚喜是這份菜膽雲吞鷄，湯頭鮮、雲吞一口一粒、鷄塊夠滑，味道夠地道，比很多上海食店做的更好。家鄉煎薄礃，邊煎得香脆可口，中間軟糯，兒時味返哂嚟。魚餅加入涼瓜去煎，彈牙魚鮮味之餘加入清爽口感，食到停唔到口。沙羗豬手濃濃沙羗香，口感爽彈，厨師非常貼心的將豬手切成一小塊，超易入口。除上海餸ok外，這裏連潮式滷水也出色，鵝掌鵝翼入味而不死咸，味道比得上正宗潮州老店。雪菜肉絲炇米也做得出色，爽口的雪菜配肉絲同米粉一齊煮，不乾也不太濕入晒味。因香港疫情已受控，夜晚擺酒人數增多，我們食完走的時候職員已陸陸續續將晚上擺酒的大枱搬出，開始預備晚上的酒席。