同女朋友專程到來一風堂
嘗試否真材實料
未入已見其人氣
手執106號籌
侍應小姐說現在等到600便會從1再開始
我倆也做隨波逐流的香港人......
換來兩個小時的等待
一入門口
店員充滿活力震耳欲聾的打招呼,真的有一刻感覺身在日本
先來一杯冰水
再來是不停為你加水,讚
簡單的赤白雙配餐具代表最具人氣的白丸元味及赤丸新味
一風堂餃子
一口一粒
上面放滿蔥花及薑蓉
餃子皮薄,亦能鎖住肉汁
只是如相中所見外皮略黑但又不覺特別脆口
但薑味略為遮蓋餃子的味道
建議可先試少量
因適當薑味可帶出餃子的肉味
芥末蟹肉牛油果怑脆餅
芥末蟹肉牛油果攪勻放在脆餅上
口感豐富,脆餅的脆興芥末蟹肉牛油果的軟配合得恰到好處
微微的芥末味可中和牛油果膩的感覺
主角
白丸元味上場
加了一隻半熟蛋
半熟蛋流心程度滿意,但卻欠缺蛋味
來一口濃湯
濃郁的豬骨味
膠質不算重,容易入口
幼直麵條比想像中更掛湯
亦算是煙韌彈牙
枱上有一芝麻,可即攪即落
香味濃郁
混合蔥花,芽菜以及雲耳層次分明
薄切叉燒兩片
可惜太薄一夾即散
而且這個份量......適合女仕們吧~
肥瘦分明
味道亦並無驚喜
可惜店員並無提示可否選麵的軟硬度
當然我亦疏忽,忘了詢問
還是用紙落單好呢~
臨走二人各來一客甜品
味道一般
雪芭清新
雪糕是雪糕......
食後證明一風還是拉麵好
離開時侍應都大概累了
沒有人跟我們道別
兩人靜俏俏的離去
