夏麵館 (新都城中心二期)

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於將軍澳覓食，見【夏麵館】有晚市優惠，便入去試試。店內裝潢簡潔，有點上海老麵館的樸素氣息。📌蟹粉獅子頭拳頭大小的獅子頭肉質鬆軟不散，蟹粉鮮味完全滲入豬肉入面，搭配蔬菜一起食用，不會感到油膩。📌韭黃炒鱔絲鑊氣十足，鱔絲切得粗細均勻，爽脆冇骨，韭黃火候剛好，嫩綠香口，吃得出食材本味。📌三鮮炒年糕年糕Q彈唔黏牙，厚薄適中。雞肉、蝦仁同火腿份量足，醬油香濃但唔會過鹹，食落都幾滿足。📌鮮肉鍋貼底部煎得焦脆，咬落去小心肉汁爆出！豬肉餡調味剛好，點少少醋更加提鮮。菜式地道又有心思，在將軍澳想吃點簡單的上海菜時，會是個不錯的選擇。