牛陣 (大埔超級城B區)

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知道今日難得喺大埔收工，約好兩口子決定今日喺大埔搵食。由於好日都唔會去新界，所以對於新界特別係大埔都唔係話好熟。咁既然撞啱呢啲天氣熱嘅日子，行下商場涼下啦，行到攰見到久違咗嘅牛陣火鍋放題當然唔好虧待自己啦。喺門口睇咗餐牌發現佢都依然都有幾款餐可以選擇，價錢平至貴，各有所需，對於我地平常求求其其食一餐已經好滿足啦。咁等咗十分鐘就可以入去啦，坐落睇咗一陣間就揀咗一個澳洲產特上長期穀飼牛試一試，有90分鐘任食，我諗都夠時間食飽飽。首先講下個環境先，地方都好舒服，我覺得呢啲亦係繼食物及服務質素以外嘅重要環節。講返食啦~ 我哋一人一鍋，另一半要個雞白，但係燒識食一定食壽喜啦... 等咗一兩分鐘湯底已經上枱啦~ 其後牛肉、豬肉都陸續嚟到，就咁睇第一輪賣相都好唔錯算幾滿意。等咗一陣都等唔切啦，我已經急不及待掉幾塊牛落去，由於牛肉薄切，所以基本上都唔使淥好耐大約20秒都食得，入口時質素比想像之中好，雖然呢個等級唔算係最高，但見佢油脂分佈都比較平均，牛味好重好香濃，入口都好嫩滑，值得一讚。跟手就梗係要試下佢嘅沖繩豚肉啦，唔好以為豬肉俾牛肉遜色，點知豬肉一樣好好食，除咗肉質嫩滑之外，完全無豬嘅騷味，味道一