本身我對poke bowl就有種憧憬,畢竟有別於一般的日式刺身,不再局限於芥末醬油,而將五辛 ,麻油,蛋黃醬,果仁醬等等糅合魚生的鮮味,是魚生黨樂於嘗試一食。😋
而位於深水埗的poke go就有經典款鰹魚醬油,果仁醬,蜜蜂芥末醬,山葵乳酪醬,辛味蛋黃醬。口味任君選擇,主調仍以三文魚,吞拿魚,八爪魚等魚鮮為主,同時有雜菌香菇配沙津菜的選擇,適合素食或減脂健身人士食用😉。
今日就嘗試兩款自選配搭

第一款以鮪魚為主,配有地道風味洋蔥青檸的【清】【辛】配搭,拌勻鰹魚醬油,愈食愈滋味,再加上三文魚籽粒粒晶瑩啖啖爆汁既滿足,難以抵抗。被推介添加既海帶,非常調合呢碗味調,相得益彰,升華整體口感,難怪經典標配經常出現,推介首吃的朋友。

推介指數😋😋😋😋😋
萬搭既三文魚同青瓜走既係輕盈沙律風味,清淡既主食配較濃稠既山葵乳酪醬,不過比較可惜,有乳酪清甜但無山葵味,令整體口味偏寡,不過自選本身就係會有驚有喜,朋友們要留意。而聳立於魚生之上既蓮藕片 簡直係成場既mvp輕揚薄脆,少少油脂解魚生飯清寡。食完大半黎一啖,反而成為特色。

推介指數 😋😋😋😋






