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2020-05-02
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呢間位於灣仔內街嘅車仔麵一啲都唔起眼，要由莊士敦道轉入去先見到，附近仲有地盤工程進行緊，晏晝三點去到都竟然都有人排隊等緊位，睇落都似係做開熟客生意🤓應該係自家經營嘅小店，所以裝修都較為樸素，只係齊集基本嘅設備。舖頭只有五至六張檯，老闆事前都有同我地講由於疫症關係，唔可以坐滿客都唔可以搭檯，所以等候時間比較耐。雖然舖頭地方唔大，但都好企理，啲野唔會放到好亂，夠整潔👍🏻一間小店嚟講食物同飲品種類都算多，仲要有埋特色小食，都應有盡有👍🏻🥢全日車仔麵套餐 - 蘿蔔+雞翼+油麵 $36蘿蔔切得比較細舊，易入口而且清甜無渣，值得一讚😋豉油皇雞翼唔會太細隻，同時都醃得好入味！油麵無鹼水味，軟硬度適中。至於湯底我揀左腩汁，味道偏甜，有少少似瑞士汁嘅味道，我就幾鐘意😋份量方面對女仔嚟講就完美，但男仔可能會唔夠飽。套餐包飲品，叫左杯熱阿華田，最後無落到糖都覺得夠味，唔似平時係茶餐廳飲果啲只係加咗好少粉又無味嘅阿華田😂🥢乾撈沙嗲汁銀針粉 $52 🔥必食🔥好少見車仔麵檔會有銀針粉食，所以就即試，果然無失望🤩雖然叫乾撈，但都好多汁，絕對唔怕無味！我地叫咗沙嗲汁，但應該都有加豉油，食到豉油嘅鹹味，而銀針粉嘅粉質
應該係自家經營嘅小店，所以裝修都較為樸素，只係齊集基本嘅設備。
舖頭只有五至六張檯，老闆事前都有同我地講由於疫症關係，唔可以坐滿客都唔可以搭檯，所以等候時間比較耐。雖然舖頭地方唔大，但都好企理，啲野唔會放到好亂，夠整潔👍🏻
一間小店嚟講食物同飲品種類都算多，仲要有埋特色小食，都應有盡有👍🏻
🥢全日車仔麵套餐 - 蘿蔔+雞翼+油麵 $36
全日車仔麵套餐
$36
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蘿蔔切得比較細舊，易入口而且清甜無渣，值得一讚😋豉油皇雞翼唔會太細隻，同時都醃得好入味！油麵無鹼水味，軟硬度適中。至於湯底我揀左腩汁，味道偏甜，有少少似瑞士汁嘅味道，我就幾鐘意😋份量方面對女仔嚟講就完美，但男仔可能會唔夠飽。
阿華田
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套餐包飲品，叫左杯熱阿華田，最後無落到糖都覺得夠味，唔似平時係茶餐廳飲果啲只係加咗好少粉又無味嘅阿華田😂
🥢乾撈沙嗲汁銀針粉 $52 🔥必食🔥
乾撈沙嗲汁銀針粉
$52
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好少見車仔麵檔會有銀針粉食，所以就即試，果然無失望🤩雖然叫乾撈，但都好多汁，絕對唔怕無味！我地叫咗沙嗲汁，但應該都有加豉油，食到豉油嘅鹹味，而銀針粉嘅粉質唔會太硬，吸收哂啲汁嘅味道，好食😋 因為叫三個餸嘅價錢都較高，所以都要五十幾蚊，但係佢啲餸嘅味道同份量絕對值得呢個價錢👍🏻 豬腸清理得好乾淨，唔會有異味，亦都無太多嘅肥膏，切得都夠厚，咬落去煙煙韌韌，口感一流🤓 鵝腸亦係處理得好好，唔會有過多嘅油脂同雜質，時間亦煮得啱啱好，保留到爽脆嘅質感🤩咖哩魷魚唔會太辣，亦爽口彈牙，夠惹味👍🏻
🥢淨餸 $42
淨餸
$42
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由於太鐘意佢個甜嘅腩汁湯底，所以專登再叫啲吸湯嘅餸嚟食😝 豬腸同蘿蔔係絕對要encore🔥 另外就叫咗美味齋吸引哂湯嘅味道同精華，無得彈🤩豉油皇雞翼尖亦都處理得好好，無毛亦都好入味👍🏻
🥢炸燒賣 $20
炸燒賣
$20
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見店舖入面貼咗張poster推介炸燒賣就試一試佢，估唔到炸燒賣係配泰式辣醬，都幾新奇，燒賣都炸到外脆內軟都唔錯，但$20六粒都唔算平。
有時真係唔可以睇少啲小店，以佢處理食材嘅質素嚟講絕對係超水準😍雖然以車仔麵嚟講佢嘅價錢唔平，但一分錢一分貨，呢間比起好多出名嘅車仔麵都更用心👍🏻而老闆雖然笑容唔多，好似有啲嚴肅咁，但其實服務態度都唔錯，仲派左兩個口罩膠套送俾我地🤓呢間車仔麵以後應該會成日去，真係一試上癮🤣
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