longkamanfat
一試。蔡瀾。越南
longkamanfat
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2018-09-18
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我阿媽喜歡試新野,而我同阿媽又好耐未出過街食個飯。阿媽知道有間新開張既越南粉,所以我地決定去蔡瀾越南粉專門店試新野呀!

我地約了夜晚7點食,去到就大排長龍,我地等了10分鐘先入到去!

入到去環境感覺是高檔越式餐廳,環境很不錯呢!

我們叫大左特別牛肉湯河粉、越南法棍三文治、越式蒸粉卷同越式春卷。
特別牛肉湯河粉: 其實特別在於咩就唔太清楚,但眼見有生牛肉、牛丸、金錢腱、牛筋、牛栢葉等等...湯底清甜,牛肉很新鮮,牛筋很腍,河粉幼滑,加上香料配搭剛剛好,唔錯!
越南法棍三文治: 值得推薦既菜式!! 非常好味!! 餡料應該係辣辣地既肉、生菜等,加埋甜甜辣辣既醬汁配上香脆既法包,十分好味!
越式蒸粉卷: 不過不失的蒸粉卷,皮薄餡料豐富,有好多蝦米同蔥。
越式炸春卷: 個人感覺略欠少少煎炸感,如果再脆一點會更好食。內裡的涵料算多,有蘿蔔絲、雲耳絲同埋粉絲,配上生菜一齊食中和油膩感。

最後,賣單唔洗$300兩個人,食到飽一飽。

題外話︰服務態度非常好! 當我腳被高跟鞋刮親,職員好細心和趕快比膠布比我,而且比多幾塊我tim。欣賞佢地既服務呢!
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你好,謝謝你的用心點評,有你對我們的認可,我們將更加努力做得更好,希望你繼續支持蔡瀾越南粉!
2018-09-27
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value