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2020-10-24
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星期五 OT 完, 又係時候慰勞下自己 😌今日心血來潮想試吓新嘢, 於是揀咗這間之前 bookmark 咗嘅點心店嚟到大約十點鐘, 啱啱趕得切喺收鋪前入坐.. 🔻 蟹籽燒賣皇 ($18 / 2 粒) 肉餡主要係瘦肉粒同蝦仁 望落雖然無乜肥豬肉, 但豬油味頗重, 感覺有少少油膩 整體口感扎實, 肉粒唔會有筋或有渣, 味道正常 🔻 鮮蝦菜苗餃 ($15 / 2 粒) 賣相吸引, 兩粒餃都脹卜卜, 而且大粒兼飽滿 皮嘅厚薄適中, 夾起時唔易穿, 食落亦唔會黏口 不過餡料嘅調味偏淡, 蝦仁雖然爽口, 但鮮味較少, 菜苗亦無乜吸收到蝦嘅精華, 只有淡淡的菜味 🔻 魚湯鮮竹卷 ($20) 魚湯望落足料, 實際似中式粉麵味精湯鮮竹卷餡料以蔬菜為主, 有少量魚肉, 口感偏爽脆唯獨薑味較重, 味道蓋過哂其他食材, 如果唔睇未必食得出有咩餡埋單連茶錢共 $58 💰所有點心都係即叫即蒸, 茶亦比一般點心鋪好飲 不過服務方面真係有待加強... 待應係有禮貌的, 不過可能臨近收鋪, 大約有一半時間都唔在場基本上除咗落單同上菜, 可以講話無其他服務- 無人主動開茶, 問咗一次.. 漏了, 要再問一次先有 -
今日心血來潮想試吓新嘢,
於是揀咗這間之前 bookmark 咗嘅點心店
嚟到大約十點鐘, 啱啱趕得切喺收鋪前入坐..
🔻 蟹籽燒賣皇 ($18 / 2 粒)
肉餡主要係瘦肉粒同蝦仁
望落雖然無乜肥豬肉, 但豬油味頗重, 感覺有少少油膩
整體口感扎實, 肉粒唔會有筋或有渣, 味道正常
🔻 鮮蝦菜苗餃 ($15 / 2 粒)
賣相吸引, 兩粒餃都脹卜卜, 而且大粒兼飽滿
皮嘅厚薄適中, 夾起時唔易穿, 食落亦唔會黏口
不過餡料嘅調味偏淡, 蝦仁雖然爽口, 但鮮味較少,
菜苗亦無乜吸收到蝦嘅精華, 只有淡淡的菜味
🔻 魚湯鮮竹卷 ($20)
魚湯望落足料, 實際似中式粉麵味精湯
鮮竹卷餡料以蔬菜為主, 有少量魚肉, 口感偏爽脆
唯獨薑味較重, 味道蓋過哂其他食材, 如果唔睇未必食得出有咩餡
埋單連茶錢共 $58 💰
所有點心都係即叫即蒸, 茶亦比一般點心鋪好飲
不過服務方面真係有待加強...
待應係有禮貌的, 不過可能臨近收鋪, 大約有一半時間都唔在場
基本上除咗落單同上菜, 可以講話無其他服務
- 無人主動開茶, 問咗一次.. 漏了, 要再問一次先有
- 茶蓋揭起, 但待應嚟咗上兩次點心都無翻水, 亦無俾水壺
- 有客人因為搵唔到待應, 要自己走去收銀枱拎遙控較冷氣
總括嚟講食物味道尚可, 但服務欠奉...
如果按照當日嘅質素, 感覺有少少 overpriced
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