happyduckling
一般般的翔龍
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Level 4
2015-05-11
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平日多數到APM或鱷魚恤中心搵食,但大部份都試過。另外工厦內有不小新餐廳,但是大部份都星期日休息。今次試下APM附近One Pacific Center 內位於2樓的翔龍拉麵小籠包
有3家分店的翔龍內部環境寬敞,坐近窗邊位置,雖然窗外只看到舊樓及鐡路,但有自然光射入,客人不太多,都坐得幾舒適。
室內佈置中式,這幅用12生肖圖案做成的牆幾有味道。
花彫碎雞$68
雖然份量多,但送上的賣相已不太吸引,只見雞皮十分粗鞋,
花彫碎雞
花彫碎雞
$68
首先這個碎雞不是去骨的,已打了些折扣。雖然送上雞腿位置,但肉質依然鞋口,不太欣賞這個前菜。
翔龍小籠包$32(4只)
翔龍小籠包
翔龍小籠包
$32
這裹的小籠包即叫即做,開放式的廚房可見師傅不停做小籠包。
一夾起,已感受到充滿湯的小籠包,賣相對辦。食落,皮薄,湯多,可是肉料比較小。總算都不錯!
羊肉水餃$42
湯頭偏咸,水餃包得得宜,沒有散開的情況。羊肉味道少了羊的穌味,食落跟豬肉差不多。
羊肉水餃
羊肉水餃
$42
蒸銀絲卷$18
跟平時的上海餐廳做法有些不同,這裹用蒸籠送上的銀絲卷比其它上海店更加熱辣辣。
蒸銀絲卷
蒸銀絲卷
$18
可是裹面一絲絲的效果不太明顯。賣相似饅頭多一點。食落,中間的3件都有一絲絲的效果,味道都可以。

總結:環境舒適,服務一般,價錢合理,食物一般。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
2
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value