拱照車仔麵

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這晚放工後，到了這裡先吃一碗車仔麵，才回家去。選了四個餸，包括有蘿蔔、牛腩、豬大腸及雞翼配米線，餐飲本來是送豆漿或者酸梅湯，因為這晚兩者都不想喝，所以加了3元轉成凍奶茶。蘿蔔蘿蔔煮得夠淋，而且吃起來清甜有蘿蔔香，不錯。牛腩這裡的牛腩煮得夠入味，不過瘦的部位吃來頗韌，而且牛腩的賣相也不佳。豬大腸這一份豬大腸剪成小段的，滷水炆得夠入味而不韌，豬腸亦帶著肥膏，吃來甘香美味。雞翼這兩隻雞中翼煮得不夠入味，味道只留在皮上面，不過還算煮得剛好，不會太老。不得不提這個辣汁吃來不算太辣，但香口好吃，令到這碗車仔麵的味道提昇了不少。而且米線線也沒有煮得過淋，吃來還帶點爽滑的口感，不錯。這杯凍奶茶茶味不足，喝來只是一般。不過這裡的湯底味精頗重，回家後直到現在邊寫食評，還感覺到口喝。