Video
Read full review
2022-12-19
29 views
由於太喜歡食串燒既關係，對選擇店舖有一定要求。而呢間可以話係銅鑼灣日式串燒居酒屋數一數二嘅專門店，佢哋唔單止有串燒，仲有非常好食既刺身和不同類型小食。我哋今次先叫咗頭盤剌身5盛，有雜錦魚生片，當中有三文魚、章紅魚、海膽、赤海蝦和帶子，爽口彈牙，味道都極之新鮮。再配一碟明太子沙律，又係肉質好爽脆，可以話係無得顶。串燒冬菇看似簡單，但師父加入特製汁燒，再加上木魚係面，串燒後冬菇保留香甜味道之餘，還帶有岩燒味道，正。櫻花蝦燒槍魷魚大大隻，入口又係好爽口彈牙，配上櫻花蝦係面頭，鮮香味十足，魷魚和櫻花蝦味道非常匹配。西班牙黑豚豬頸肉既豬肉味農郁，入口juicy肥美，火喉恰到好處，非常甘香，面頭特製醬汁，絕對令豬頸肉味道大大提升。豚肉鵪鶉蛋捲， 將鵪鶉蛋夾埋豚肉味道串燒 絕對令豚肉味道精華， 鵪鶉蛋雖然味道唔出中，但係再加上小小櫻花蝦喺面，已經令到整條串燒有唔同層次。豬顎骨嘅肉質味道細膩，非常嫩滑，入口有啲似牛肉，同時亦充滿豬肉味， 而且燒香味非常吸引。 一串真係唔夠喉，可以話係必食推介。總括嚟講，呢間日式豚肉串燒專門店真係不容錯過， 廚師和食物非常高質， 如果想揀一間非常有日本風味串燒， 呢間豚
我哋今次先叫咗頭盤剌身5盛，有雜錦魚生片，當中有三文魚、章紅魚、海膽、赤海蝦和帶子，爽口彈牙，味道都極之新鮮。再配一碟明太子沙律，又係肉質好爽脆，可以話係無得顶。
串燒冬菇看似簡單，但師父加入特製汁燒，再加上木魚係面，串燒後冬菇保留香甜味道之餘，還帶有岩燒味道，正。
櫻花蝦燒槍魷魚大大隻，入口又係好爽口彈牙，配上櫻花蝦係面頭，鮮香味十足，魷魚和櫻花蝦味道非常匹配。
西班牙黑豚豬頸肉既豬肉味農郁，入口juicy肥美，火喉恰到好處，非常甘香，面頭特製醬汁，絕對令豬頸肉味道大大提升。
豚肉鵪鶉蛋捲， 將鵪鶉蛋夾埋豚肉味道串燒 絕對令豚肉味道精華， 鵪鶉蛋雖然味道唔出中，但係再加上小小櫻花蝦喺面，已經令到整條串燒有唔同層次。
豬顎骨嘅肉質味道細膩，非常嫩滑，入口有啲似牛肉，同時亦充滿豬肉味， 而且燒香味非常吸引。 一串真係唔夠喉，可以話係必食推介。
總括嚟講，呢間日式豚肉串燒專門店真係不容錯過， 廚師和食物非常高質， 如果想揀一間非常有日本風味串燒， 呢間豚肉居酒屋可以話係不二之選。
Post
