Gogoeat.hk
一緒一番酒場
Gogoeat.hk
Level 4
2024-09-07
1K views
Follow
中環高層靚景廚師發板 — 一緒一番酒場

呢間一緒一番酒場係位於中環Stanley 11樓頂樓,透過落地大玻璃可以觀賞到靚景🌃全部位置都是吧枱,方便客人一邊吃飯一邊欣賞師傅製作食材,今次食佢哋嘅晚市套餐($880),套餐包括有前菜、刺身壽司、麵豉湯

前菜:
蕎頭、三文魚籽黑松露玉子、粟米

刺身
北海道象拔蚌刺身,面頭加咗岩鹽,好鮮甜爽脆

壽司
1️⃣真鯛魚 入口好腍

2️⃣北寄貝 好爽口鮮甜

3️⃣鰤魚:落左胡椒鹽,令鮮味更突出

4️⃣帆立貝:曬上紫菜鹽、好厚身大件

5️⃣日本版馬友:有火炙過的香味,入口鮮嫩

6️⃣吞拿魚赤身:質感軟嫩

7️⃣銀鱈魚配黑松露:兩者食落去好夾,銀鱈魚好有彈性

8️⃣中拖羅:入口即溶、充滿油香,因為係魚鮫位置,所以冇乜根

9️⃣赤海膽:味道濃郁,口感嫩滑

🔟右口魚邊:油香滿溢

串燒燒物有雞腿肉、雞軟骨、蝦肉秋葵

最後重有麵豉湯同甜品
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value