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2021-12-02
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一碗麵 湯底係不能缺少的靈魂有日行過通菜街 發現有間主打高質食材同靚湯於是就膽粗粗入去試下喇🤪 🔖 牛隊長湯麵濃牛骨湯底、五香牛腩、蘿蔔、澳洲和牛封門柳牛骨湯每日以幾十斤新鮮牛骨經六小時熬製並配以腩肉及藥材炆燉 令牛骨湯更濃郁封門柳肉味出眾 牛腩炆煮得夠軟腍 蘿蔔都夠入味🔖 補一補海鮮湯烏冬鮮魚骨湯底、花膠、魚肚、新鮮元貝、竹笙每日以十多斤新鮮海魚經三小時以上熬製再配以適量蝦頭蝦殼 都真係誠意十足但食落魚味唔算突出 本身期待係好鮮甜嘅魚湯配菜方面有花膠、魚肚和元貝! 估唔到咁好餸❤️感覺食緊碗好滋補養生嘅麵(*ฅ́˘ฅ̀*) ﹏⚛︎🔖 迷你金銀蛋娃娃菜估唔到平時食麵都係加碟油菜但呢到竟然有金銀蛋娃娃菜😲 係驚喜嘅!整體而言較健康和養生 調味都是偏向較為清淡的
有日行過通菜街 發現有間主打高質食材同靚湯
於是就膽粗粗入去試下喇🤪
🔖 牛隊長湯麵
濃牛骨湯底、五香牛腩、蘿蔔、澳洲和牛封門柳
牛骨湯每日以幾十斤新鮮牛骨經六小時熬製
並配以腩肉及藥材炆燉 令牛骨湯更濃郁
封門柳肉味出眾 牛腩炆煮得夠軟腍 蘿蔔都夠入味
🔖 補一補海鮮湯烏冬
鮮魚骨湯底、花膠、魚肚、新鮮元貝、竹笙
每日以十多斤新鮮海魚經三小時以上熬製
再配以適量蝦頭蝦殼 都真係誠意十足
但食落魚味唔算突出 本身期待係好鮮甜嘅魚湯
配菜方面有花膠、魚肚和元貝! 估唔到咁好餸❤️
感覺食緊碗好滋補養生嘅麵(*ฅ́˘ฅ̀*) ﹏⚛︎
🔖 迷你金銀蛋娃娃菜
估唔到平時食麵都係加碟油菜
但呢到竟然有金銀蛋娃娃菜😲 係驚喜嘅!
整體而言較健康和養生 調味都是偏向較為清淡的
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