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2021-03-23
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上一次出街食放題同打邊爐對我黎講已經係好遙遠既事,今次難得見疫情有返少少起色就約左朋友收工後去食.呢間牛之鍋集合晒我最鍾意既邊爐同日式料理放題,係銅鑼灣地區黎講價錢合理之餘食物選擇都幾多.火鍋湯底可以選擇一人一鍋或share一大鍋.同朋友分別揀左皮蛋芫茜湯同胡椒豬肚湯.芫茜皮蛋湯清香,帶一陣芫茜獨特香氣.胡椒豬肚湯充滿胡椒辛香辣味,香濃暖胃,內裏豬肚乾淨爽彈.雖然肉類方面唔算多選擇,4款肉類有2款牛,1款豬肉及1款羊肉其實都足夠,勝在貴精不貴多.美國極上牛肉,紅潤的牛肉下充滿平均分佈的牛脂紋,食落唔會過肥膩.海鮮選擇比肉類多,仲有廣島蠔選擇.廣島蠔size雖然唔算大但入口同creamy充滿鮮味.除左有常見丸類好似牛丸,墨魚丸外亦有其他特色丸類.當中最特別係粟米流心丸,咬開內裹既粟米流心香甜又creamy,好似飲緊粟米忌廉湯咁.菜蔬類係以自助形式,去店內一旁既吧枱拎,選擇亦相當豐富而且十分新鮮.除左蔬菜外,亦有年糕,稻庭烏冬,公仔麵或薯粉呢d吸湯之選.日式料理比預其中更有驚喜！有各款刺身,壽司,天婦羅/炸物,串燒及料理,而且仲有海膽供應.壽司刺身新鮮,入口彈牙夠冰凍得黎咬落食到冰粒,帶子
火鍋湯底可以選擇一人一鍋或share一大鍋.同朋友分別揀左皮蛋芫茜湯同胡椒豬肚湯.芫茜皮蛋湯清香,帶一陣芫茜獨特香氣.胡椒豬肚湯充滿胡椒辛香辣味,香濃暖胃,內裏豬肚乾淨爽彈.
雖然肉類方面唔算多選擇,4款肉類有2款牛,1款豬肉及1款羊肉其實都足夠,勝在貴精不貴多.美國極上牛肉,紅潤的牛肉下充滿平均分佈的牛脂紋,食落唔會過肥膩.
海鮮選擇比肉類多,仲有廣島蠔選擇.廣島蠔size雖然唔算大但入口同creamy充滿鮮味.
除左有常見丸類好似牛丸,墨魚丸外亦有其他特色丸類.當中最特別係粟米流心丸,咬開內裹既粟米流心香甜又creamy,好似飲緊粟米忌廉湯咁.
菜蔬類係以自助形式,去店內一旁既吧枱拎,選擇亦相當豐富而且十分新鮮.除左蔬菜外,亦有年糕,稻庭烏冬,公仔麵或薯粉呢d吸湯之選.
日式料理比預其中更有驚喜！有各款刺身,壽司,天婦羅/炸物,串燒及料理,而且仲有海膽供應.壽司刺身新鮮,入口彈牙夠冰凍得黎咬落食到冰粒,帶子甘甜而且厚身,十分滿足.
到最後甜品估唔到齊中,台,西又有日式甜品.食飽再黎多個甜品放題.窩夫即叫即製,外膽內軟熟,加上雪粒一冷一凍食落層次更豐富.伯爵茶奶凍茶味特香,奶味亦同樣香濃.
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