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2020-09-03
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媽媽忙於照顧侄兒，分身乏術去煮飯，弟婦亦要加班，需要晚一點才下班，家中吃飯的重任在我身上，要解決吃晚飯的問題很簡單，就是去饞·台式幸福食堂買外賣回家吃，哈哈。我想大家可以一次過品嚐豬，牛，雞的菜式，於是點了藥膳排骨套餐，鹽酥雞套餐和紅燒燉牛腩套餐，另加配小食炸花枝丸一份。每份套餐均包含開胃菜及米飯，媽媽極喜歡開胃菜，開胃菜酸酸脆脆，蒜味濃厚，使人胃口頓開。藥膳排骨挺驚艷，藥膳湯頭濃郁到不行，使用大量花旗參，杞子等藥材熬煮，無比好喝。重點是這藥膳湯喝進嘴裡，釋放出排骨肉的甜味，然後慢慢有藥材的回甘，肉都嫩嫩的，男女老幼吃畢能壯壯的。我十分佩服紅燒燉牛肉煮得入味，牛肉雖然有帶筋，但是已經煮到軟腍的地步，只要用舌頭輕輕一抿，入口即化好下肚。而且牛肉很大的一塊，一碗有十多塊牛肉，真的是值回票價。把米飯與牛肉湯汁一併吸進，越吃越涮嘴。鹽酥雞那酥脆不油膩的咬感令人印象深刻，每塊鹽酥雞重量十足，香脆的外層包覆軟嫩的雞肉，噴發鮮美的雞汁，使我們意猶未盡，一口接一口吃著。灑在雞上的椒鹽蠻鹹香，這裡的鹽酥雞炸粉不會太厚，相當棒。最後炸花枝丸的表現亦不錯，胃跟嘴完全被擄獲。圓滾滾的花枝丸外表炸到金黃，每一口
我想大家可以一次過品嚐豬，牛，雞的菜式，於是點了藥膳排骨套餐，鹽酥雞套餐和紅燒燉牛腩套餐，另加配小食炸花枝丸一份。每份套餐均包含開胃菜及米飯，媽媽極喜歡開胃菜，開胃菜酸酸脆脆，蒜味濃厚，使人胃口頓開。
藥膳排骨挺驚艷，藥膳湯頭濃郁到不行，使用大量花旗參，杞子等藥材熬煮，無比好喝。重點是這藥膳湯喝進嘴裡，釋放出排骨肉的甜味，然後慢慢有藥材的回甘，肉都嫩嫩的，男女老幼吃畢能壯壯的。
我十分佩服紅燒燉牛肉煮得入味，牛肉雖然有帶筋，但是已經煮到軟腍的地步，只要用舌頭輕輕一抿，入口即化好下肚。而且牛肉很大的一塊，一碗有十多塊牛肉，真的是值回票價。把米飯與牛肉湯汁一併吸進，越吃越涮嘴。
鹽酥雞那酥脆不油膩的咬感令人印象深刻，每塊鹽酥雞重量十足，香脆的外層包覆軟嫩的雞肉，噴發鮮美的雞汁，使我們意猶未盡，一口接一口吃著。灑在雞上的椒鹽蠻鹹香，這裡的鹽酥雞炸粉不會太厚，相當棒。
最後炸花枝丸的表現亦不錯，胃跟嘴完全被擄獲。圓滾滾的花枝丸外表炸到金黃，每一口都嚐到彈牙的花枝顆粒，真材實料，醮上醬汁更為可口，來饞·台式幸福食堂很難不吃炸花枝丸。
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