Ray.Sir
一次比一次令人失望
Ray.Sir
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2017-07-11
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間中都會到「米記」午飯,與同區食肆相比,「米記」價格屬於中上,對它的要求當然比一般茶餐廳高。
可惜味道、衛生卻一次比一次令人失望。


南瓜湯+蒜蓉包
南瓜湯+蒜蓉包


先由餐湯說起,外觀雖然不錯,當中亦有南瓜蓉,不過味道就十分淡。
真的需要十分細心品嚐,才能試出它的味道。
然而,口味輕重的確因人而異。

至於蒜蓉包,一個字「腍」,完全不能接受。
蒜蓉包最緊要香脆、香口。
「腍」的蒜蓉包就好似「腍」的油炸鬼一樣,失敗!

南瓜湯
南瓜湯


另外,除了食物質素之外,衛生亦好重要。
就如文章開頭所說,一個接近$100的午餐,對於衛生的要求當然更高。
既然要走比茶餐龐更高級的路線,收茶餐龐更高級的價錢,就應該要更小心食物衛生問題。

燒羊架
燒羊架

等了又等,超過15分鐘,主菜終於到來。

意粉口感的確不俗,軟硬適中,只是有點太「油」。
配菜亦比想像中的味道更好,值得稱讚。

至於主菜 - 燒羊架,本身要求7成熟,未上菜前已經擔心會否過熟。
果然,第一口完全咬不斷,明顯已經超過10成熟,完全過熟,十分十分之「硬」。
幸好,3件燒羊架當中,還有1件大概能做到7-8成熟。

今次的午餐,令人十分失望,價錢平一倍的茶餐廳比它更加好。
付出較高的價錢,自己希望能夠得到一餐相對質素的午餐。

短時間內應該不會再作嘗試,希望下次有機會幫襯時,食物、環境都已經有改善。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
2
Taste
3
Decor
2
Service
1
Hygiene
1
Value