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2014-08-10
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美中. 鴨子第一次聽到這個名字的時候以為是日本餐廳, 原來是專食鴨的中式菜館剛到時見到一大堆人在排隊, 以為會排很久, 可是最後卻很快有位子, 不過要8點半前結帳~開始的時候會先上每人一碗鴨子豆腐清湯, 很清甜然後我們叫了小籠飽, 揚州炒飯, 四川擔擔面, 片皮鴨, 玫瑰花茶和桂圓紅棗茶~其他都是蠻好的, 跟普通吃過的也差不多, 可是一定要提的就是小籠包和片皮鴨小籠包的皮很薄, 夾起來的時候真的要很小心, 一咬下去就是滿口的肉汁, 配上酸酸的醋, 口感非常特別另外就是片皮鴨, 食的時候要用一張薄皮, 放上燒得很脆的鴨皮, 然後是不會氈味的鴨肉,配上青瓜條,青蔥條和北京甜醬, 包起來, 一口咬下去, 鴨皮的油和醬汁混合一齊, 鮮嫩的鴨肉和脆脆的青瓜形成強烈對比, 非常難忘~結帳都是平均每人$98, 不是太貴喔~!(p.s. 片皮鴨要比較長的時間才到, 所以最好要開始就order 喔)
第一次聽到這個名字的時候以為是日本餐廳, 原來是專食鴨的中式菜館
剛到時見到一大堆人在排隊, 以為會排很久, 可是最後卻很快有位子, 不過要8點半前結帳~
開始的時候會先上每人一碗鴨子豆腐清湯, 很清甜
然後我們叫了小籠飽, 揚州炒飯, 四川擔擔面, 片皮鴨, 玫瑰花茶和桂圓紅棗茶~
其他都是蠻好的, 跟普通吃過的也差不多, 可是一定要提的就是小籠包和片皮鴨
小籠包的皮很薄, 夾起來的時候真的要很小心, 一咬下去就是滿口的肉汁, 配上酸酸的醋, 口感非常特別
另外就是片皮鴨, 食的時候要用一張薄皮, 放上燒得很脆的鴨皮, 然後是不會氈味的鴨肉,配上青瓜條,青蔥條和北京甜醬, 包起來, 一口咬下去, 鴨皮的油和醬汁混合一齊, 鮮嫩的鴨肉和脆脆的青瓜形成強烈對比, 非常難忘~
結帳都是平均每人$98, 不是太貴喔~!
(p.s. 片皮鴨要比較長的時間才到, 所以最好要開始就order 喔)
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