外星肉肉子
一星就是一星,沒多也沒少的The Principal
外星肉肉子
Level 2
2014-07-21
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沒有仔細研究過米芝蓮的一二三四五星是如何評估,反正米芝蓮的一二三四五和的我的一二三四五向來有出入。吃貨朋友說灣仔星街的The Principal有一粒星不如去試下,我沒所謂,反正附近新開沒有星怎至環境小呀星的車仔麵檔我也會想吃。
餐前小吃:有酒味的西瓜粒粒磚及芝士卷(名亂取,因為介紹時我在講電話沒聽到XD)。

哦,就西瓜一粒芝士卷一條啊。
前菜: Foie Gras with Corn Espuma. 好像邊吃liquid狀粟米爆谷邊吃煎鵝肝,件事都夾得到的幾特別。
我的主菜是法式燒腩,有蘋果蔥endive做伴菜。

可能因為食材比較便宜的關係,很多法國餐廳的set lunch都有pork belly選擇 ,也很少會做的不好吃,不過the prinicipal卻是其中一間(灰)。我知道吃得燒豬腩都不要怕肥膩,而我向來也很享受肥膏黏在的咀唇的感覺,不過呢,仍不能接受腩肉入口時吃不到肉感,好像只吃下一堆肥肉啫喱外附一塊燒豬皮。客人既然願意承擔脂肪爆炸膽固醇過高的風險,餐廳大概也有點令客人覺得值得的責任罷。

吃不好吃又長脂肪颷膽固醇的食物,是大罪啊!
甜品是香蕉,煙朱古力加焦糖。

早知點2 courses算數。

事實上,這一次午餐對我來說是不好吃,但未至於很難吃嚥。不過同行的朋友對食物的評語好像更差(前菜是帶子他他,主菜是Cod Confit,甜點是Coconut sorbet ),沒有拍照。加上服務沒有特別好(當然沒有惡劣或不禮貌,就是最普通那一種不會讓你加分囉)。以這個價錢的午餐來說,整體中下,所以評分的給了個[喊]。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
2
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
2
Value