八色小籠包🥟
用天然食材所製成的外皮，裹著不同餡料，每個都各具特色，一看就知道是樂天皇朝的出品。最特別的是絲瓜🥒和黑松露🍄🟫，絲瓜有一股清新和清甜的味道帶到肉汁內，亦減少了油膩感。黑松露令肉汁增添了味道，松露顆粒混入肉餡，內內外外都充滿黑松露味道！皮薄、肉嫩，多汁是小籠包的特色，這一點師傅做得十分出色！👏🏻👏🏻
李白醉雞🐔
蒸煮了的白切雞🐔，浸上藥材和紹興酒🍶，再冷藏入味。酒的香味滲透肉身，咸咸香香的雞肉十分開胃。😛😛
瑤柱芙蓉賽螃蟹🦀
蛋白🥚比較厚身彈牙，與蟹肉十分相似。拌勻的蟹肉、蛋黃和鎮江醋，以假亂真，口感滑溜，是十分下飯的菜！
紅油鮮蝦抄手拌面🦐🍝
鮮蝦抄手餡料結實💪🏻💪🏻，比起一般的紅油汁多了藤椒味和香油味，拌上麵條，味道微辣微麻，色香味具全👍🏻👍🏻👍🏻
📍沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A132號鋪
