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2011-11-26
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自助餐就食得多, 聽朋友說南洋酒店有一個名叫火山石燒自助餐, 我聽到了立即滿腦子都想什麼是火山石燒.位子都還未座下已經忍不注四處巡遊一番. 由甜品到海鮮沙津bar都令我喜上心頭. 還有有一個小玩意, 就是烘包機, 令我想起小時候的dom dom 轉. 海鮮其中一款不得不提起, 就是原隻冷青口, 配上帶酸甜茄漿, 感覺清新及有有鲜海水味. 另外一款煙三文魚配上紫洋蔥沙津令人口感豐富, 最佳的一種混合配塔. 當慢慢細嚼之際突然傳來蒜蓉香味, 放在眼前是一籮香脆蒜蓉包還配上紅酒一支, 充滿誠意主角終於登場...由遠到近的o芝o芝響聲, 來到看到一塊相當火熱的火山石燒, 但吃的當然不是石頭..哈哈選擇都十分精彩, 可選無骨肋牛扒/特級牛仔扒/牛柳/羊扒, 配上的就是海鮮系列包括鮑魚/龍蝦尾/大蝦我選了骨扒 + 龍蝦尾, 貨色絕不冷場, 一塊一塊放在火山石上發出的芝芝聲實再有趣, 持應也細心提醒不要過熟. 傑作完成了. 簡單影下幾幅, 便急不及特將它們放進口裡. 先食龍蝦, 肉質彈牙, 不用配什麼汁料也能吃出海鮮真味, 後食骨扒, 切開看到扒中間的淡紅色心中便知道是進口時候了, 放到口裡算是鮮嫩
位子都還未座下已經忍不注四處巡遊一番. 由甜品到海鮮沙津bar都令我喜上心頭.
還有有一個小玩意, 就是烘包機, 令我想起小時候的dom dom 轉.
海鮮其中一款不得不提起, 就是原隻冷青口, 配上帶酸甜茄漿, 感覺清新及有有鲜海水味. 另外一款煙三文魚配上紫洋蔥沙津令人口感豐富, 最佳的一種混合配塔.
當慢慢細嚼之際突然傳來蒜蓉香味, 放在眼前是一籮香脆蒜蓉包還配上紅酒一支, 充滿誠意
主角終於登場...由遠到近的o芝o芝響聲, 來到看到一塊相當火熱的火山石燒, 但吃的當然不是石頭..哈哈選擇都十分精彩, 可選無骨肋牛扒/特級牛仔扒/牛柳/羊扒, 配上的就是海鮮系列包括鮑魚/龍蝦尾/大蝦
我選了骨扒 + 龍蝦尾, 貨色絕不冷場, 一塊一塊放在火山石上發出的芝芝聲實再有趣, 持應也細心提醒不要過熟.
傑作完成了. 簡單影下幾幅, 便急不及特將它們放進口裡. 先食龍蝦, 肉質彈牙, 不用配什麼汁料也能
吃出海鮮真味, 後食骨扒, 切開看到扒中間的淡紅色心中便知道是進口時候了, 放到口裡算是鮮嫩. 肉汁可以
整體都是值得欣賞.
不過說到值得欣賞一定不能不提, 令我最窩心的甜品, 一個平時不太愛甜吃還要101%飽的肚子吃下, 竟然令我忍不注想再吃. 最欣賞是芒果蛋熱及lemon 芝士蛋糕. 食得出是用心去做的一個成品. ^^
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