比卡比獸
一如既往咁正 手工啤好飲
比卡比獸
Level 4
2022-07-21
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第N次吃牛大人了,水準和人氣還是一如既往的旺盛,很快便全場滿座。牛大人120分鐘吃到飽套餐分為三個級別,均可享用外面的自助火鍋配料吧,有數十款美食,還有長長的飲品櫃,醬料區也擺放得衛生整淨。以QR CODE下單,送上食物的速度和收碟的速度如舊的迅速。

十款火鍋湯底各具特色,以真材實料熬製,特別濃郁又鮮味。還是選了牛大人紅燒牛骨鍋,散發著濃郁牛骨香味以及香料,充滿豐富蛋白質但熱量低,好健康。

澳洲極上和牛  $318
唯獨最貴的套餐才會每位送兩粒澳洲M9和牛牛丸,這款牛丸紮實又彈牙,咬開爆出濃郁的牛汁,有著強烈的牛脂香,久久不散。

肉類方面,期間限定的北海道十勝豚有著黃金比例的脂肪比,入口好細嫩幼滑;澳洲和牛M5牛肩卷比起安格斯牛小排更加好吃,有著豐富的筋絡及油花,軟嫩適中;手切封門柳也是不能不點的,肉味最濃郁。

海鮮方面,還是主力狂點沙白和海蝦,兩者均非常新鮮,入口有著濃厚的鮮甜味,重點是去殼容易,又沒有沙。

其他食物方面,部份由台灣直送十分地道,如真台灣鯛魚片、台式蝦餃、瓜仔雞水餃和豐原排骨酥等等,非常值得嘗試。章魚珍珠漿比起澎湖花枝漿更有口感,有很多彈牙的章魚粒。

飲品方面,除了出面雪櫃外的,QR CODE也有數款非酒精飲品及酒品。烏梅汁酸甜甘口,有著獨特的古早味。

撥雲霧見蓬萊仙島 - $68
台灣手工啤品牌出品的,有著很鮮明的熱帶水果香氣,不甜膩,感覺好清新爽口。

甜品方面,每位可從MÖVENPICK和自家製台中仙草凍內選一款,今次的期間限定口味為Häagen-Dazs的Cherry & Blackberry,酸甜又濃郁。
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Ratings
5
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value