和処 酒肴 (Closed)

約左友人去科學館睇展覽、順道在尖東先食午餐再過去。沿著婚紗街一直走得尾、差不多到St Mary 之前轉出漆咸道。在這狹窄的小街中發現和処酒肴、要不是友人帶路，絕對會錯過這小店。門口較平實、裡面只有十多個座位。先送來的麵豉湯、有豆芽及魚片在裡面、特別鮮甜。精緻的茶碗蒸、蒸蛋香滑、亦加入了魚片、口感更豐富。沙律份量很足、生菜新鮮爽脆、配車厘茄及芝麻醬汁、味道剛好。酒肴球體定食 $360 送來這個褐色球型盛器。打開第一層是前菜類有玉子、粟米、燒魚、章魚丸子和這個醃製章魚。章魚味道偏鹹、相反粟米非常甜！第二層是壽司類，分別是金目鯛、伊佐木、鰺魚、海老、鰤魚。鰺與鰤魚比較少食、魚肉都比較油潤光澤、重魚香味。最底層是魚生丼有海膽、鮮蝦、吞拿魚、油甘魚和魚子、好豐富啊！全部都好新鮮、海膽有甜鮮、油甘魚亦富油香。甜品竟是抺茶蕨餅。之前在北海道一直很想試、但每逢下午都售罄。蕨餅煙煙靭靭、帶點抺茶香、很喜歡。