LeTAO (Closed)

又有一段時間沒寫食評了，的確有點懶惰，但還是隨心的寫今次想分享的是LeTAO的芝士蛋糕早前這店正式進軍香港，落腳點是名貴的IFC商場地點非常顯眼，就在G牌朱古力對面，即自動扶梯位置店舖未開前，網上已經很多post是關於它了聽聞在小樽，處處都售賣著它，真的出名到不得了看著一篇一篇的post，真的好想試試開幕後，店舖當然打蛇餅的長長人龍在搶購眼看那人龍加上昂貴的價錢令我卻步了有天，同事說打算買回來請我們吃，但因為她是吃完午飯才去，去到已經售罄，真的好誇張某天，同事真的把它買會來到下午時間我們便把它切開品嚐芝士蛋糕分為兩層，上面是幼滑的芝士，下面是蛋糕其實一直沒研究過蛋糕實質的構造，剛看過其他食評才知下面也是芝士？但口感就是蛋糕啊蛋糕買回來後是需要解凍的，剛好那次解凍得剛剛好上面的芝士還帶點冰感，有點像雪糕，幼滑加上濃口的味道，很好吃下面的蛋糕反而沒甚麼特別，如果上面的芝士的比例可以更多就好了吃過之後真的回味無窮，很想再吃剛好早幾星期去了東京，在機場看到買了回來可惜解凍得不夠好，沒第一次吃的那麽滋味所以一定要好好解凍（這是東京帶回來的，解凍得不好，wrapping都是水水的）