今天來的時候，剛好碰到員工在門外整理魚仔，看近一點，原來是梭羅魚仔，每條比我的尾指還短。梭羅魚和石九公一樣，都是熬魚湯的絕佳材料，眼見魚仔頗新鮮，想必鎮店魚湯定不錯。
這家店位於香港仔利群商場旁邊，店面不大，座位約有十幾個，主要做街坊生意，裝潢跟一般茶餐廳無異。員工看到我拿著相機左拍拍右拍拍，還問我是不是旅客，又熱情介紹他們的招牌菜，感覺很親切。
剛點好菜，餐飲就馬上送到，喝東西前習慣先聞一下，奶茶茶香欠奉，喝起來也偏薄，但還好不算太甜，作為一杯餐飲也算合格。
生菜肉碎魚湯米線（$22）
不消十分鐘菜就全上齊，廚房大哥果然快手快腳！魚湯米線分量十足，魚湯呈奶白色，看著已讓人胃口大開。魚湯用上新鮮梭羅熬製，盡是精華，湯頭固然鮮甜美味，雖然稍有「加味」，但也能接受。媽媽認為魚湯味道不夠香濃，相反我挺喜歡清清淡淡。米線質感不錯，頗彈牙，與魚湯匹配。
一哥魚湯米線 （$22）
配菜有魚片、香菇、雞髀菇片、蝦米和豆芽，用料新鮮，菌菇和蝦米的咸香滲進湯裡，比剛剛那一碗還要出色。
雲南酸辣咸菜肉碎米線配班腩（$25）
雲南米線的湯底很普通，既不夠酸，也不夠辣，而班腩只是普通魚肉，來這邊還是吃魚湯米線好。
千層黃金（$16）
腐皮是我最喜歡的食材之一，來到這邊又怎可不試這道炸腐皮？一客共六件，腐皮沾了蛋汁落油炸，每件都炸得金黃好看，夠乾身，太好，最怕吃完炸物滿嘴是油。這道腐皮做到外脆內嫩，外皮香脆鬆化，內裡濕潤嫩滑，層次分明，如果多放點鹽，或者加點鹹蛋黃，帶出腐皮的豆香，那就堪稱完美！這道小吃一到，我們就吃不停口，還多加了一份。我們一致認為它比魚湯米線還出色，屬「必試之物」！
總括而言，這裡的魚湯米線不錯，千層黃金相當出色，而且價錢實惠，服務殷勤，有求必應，如果路經香港仔，不妨一試。
